dota是什么咖啡
‘壹’ DOTA十色辨认
你可以按ALT+A来改变颜色显示,共有三种模式。一种是在界面和小地图上都显示各自的真实颜色,比方说你现在碰到的十色情况。二是小地图上淡蓝色表示友军,白色表示己方部队,红色表示敌军,但在界面上还是以各自的真实颜色。第三种是小地图和界面上都变化,即友军都为淡蓝,敌军都为红色。
一般用第二种模式的多,好区分。
但打DOTA我建议你还是用这种十色的。因为这样可以帮助你判断具体是哪个英雄。蓝色是近卫,粉红是天灾,然后淡蓝,紫色,还有两种黄色,都是近卫方的英雄,灰,绿,咖啡表示天灾的英雄。
‘贰’ DOTA十色地图,各楼层的颜色分别是什么
1到10分别为:蓝、清、紫、黄、橙、粉、白、灰、墨绿、咖啡。
我一直坚持用十色图,看小地图就可以知道所有英雄在什么地方。很具体。
‘叁’ DOTA玩家VIGOS
Vigoss大神能在20分钟内打完一局60分钟的比赛。
当SK战队观看Vigoss大神的录像时,他们决定投降只为保证安全。
传说Vigoss大神1v1非常之强。不幸的是和他交过手的没有幸存者来证实这一点。
如果时间和空间发生某些错乱,Vigoss大神和他自己比赛,Vigoss大神依然会取得胜利。
如果你有1000块钱,Vigoss大神有1000块钱,那么Vigoss大神比你的钱多。
Vigoss大神从来不杀Roshan。他只是用眼光就摧毁了Roshan,A掉不朽盾因为他不需要,然后把奶酪送给对手。毕竟让对手死的慢一些会让比赛更有趣。
永远不要Gank大神Vigoss。这样等于给他送人头送钱。
Vigoss大神能够躲避连锁闪电。站着不动躲避。
LightOfHeaven只是Vigoss的另一个马甲。他用这个马甲打一些休闲娱乐的比赛。
(注:LightOfHeaven被认为是VP在俄罗斯国内的主要对手Say PLZ的核心。)
有一次SK.Loda决定和Vigoss大神玩1v1单挑。从打完比赛到Loda控制住情绪并停止大哭只用了三个星期。
Ice Frog为Vigoss大神特别制作了一个定制Dota版本地图。在菜单里,IF把“停止”“攻击”“移动““巡逻”几个按钮分别换成了“杀人”“打钱”“救队友”“推平老家”。
有时Vigoss大神允许对方玩家把他杀死,只是为了给他们更多玩下去的希望和勇气。不幸的是,这一招从来没有成功过。
举个例子来说,当Vigoss大神决定让对方把他杀掉的时候,他不得不跟着对方5名玩家一直跑到温泉。这时问题来了,对方的温泉因为对Vigoss大神的极端恐惧而停止了攻击。当对方看到这一幕时,他们就GG了。
有一次Vigoss大神派了一个镜像去侦查对方基地。那个镜像几乎要把生命之树打爆了。
Vigoss大神用屠夫能钩到自己——在最短的射程。
Vigoss大神根本不需要补刀。小兵们出于对Vigoss大神彻底的崇拜而自动死亡了。
Vigoss大神永远不会被晕,因为晕被Vigoss了。
(注:本句不好翻译 附上原句Vigoss does not get stunned. The stun gets Vigossed.)
有一次,Vigoss大神决定决定蒙着眼睛参加MYM决赛。他只拿到了三个Triple Kill。比赛过后,人们指责他在比赛中使用耳机。Vigoss大神做出了道歉。
有一个传说,从前世界最强的选手据定联手挑战Vigoss大神,Vigoss同时操作五个不同的英雄。他再也没有这样做过,因为对他来说太简单了。
如果你在和Vigoss大神的比赛里中途退出,你不是个Leaver。这简直太正常了。
如果Vigoss大神有个三岁小妹妹,她的DOTA应该比你玩的好。
Vigoss大神不是上帝,但上帝也不是Vigoss大神。
Vigoss大神用夜叉也能打出残废。
有一天ARS-ART对Vigoss大神说:“哥们儿我觉得你应该....”话音未落,ARS-ART就转会到了SK战队。
当Vigoss大神捡到一个神符,效果整场比赛都不会消失。
Vigoss大神甚至不需要魔兽争霸就能打DOTA
Vigoss酒醉后曾说:我是Dota界的上帝。上帝知道这件事后,激动得哭了3个哈雷彗星周期。IF决定在6.52版中将对战中那个会扔锤子的人族矮子模型代表的英雄改名为Vigoss。
Vigoss的视野是全屏。当他站在近卫泉水声称自己的视野只有5000距离的时候,他的对手都为自己在天灾上路打野没有被抓而感到窃喜不已。
慑于Vigoss的Gank能力,他的对手会选择尽一切可能抢到QOP、POTM、AM等会闪烁技能的英雄,而且无一例外选择第一大件出跳刀,第二大件出风刀。
所有Vigoss的对手在比赛前都要接受有关“裸体的时候遇到洪水猛兽怎么办”之类的心理培训。
安神补脑液公司免费、永久为所有Vigoss的对手提供赞助,并且明确表示:我们为人道主义而战。
着名玩家方面的反应:
SK|Loda:我很后悔自己是个瑞典人——我是说,当我必须要和Vigoss做对手的时候。
MYM|H4nn1-:能不能能不能让我们夺次冠,我在V神面前苦苦求了几千年。幸运的是,他这次听到了。
Travaka:如果你一定要问我为什么会忽然成了这样的高手,我只能告诉你,当我得到Vigoss的指点的时候,我忽然明白了什么叫青蛙变王子。
LightofHeaven:For Mother Russia!For Vigoss!
ImbaQ: 你问我为什么要混迹于IHCS?——我告诉你,这是任何一个有尊严、有气节、不甘受辱的Dota玩家听说Vigoss决定参加正式比赛后所能做出的唯一选择。
MYM|Merlini:别再问我为什么现在这么颓!都是你们害的!如果不是你们吹捧我的Farm能力,我也不会冲动到去和Vigoss拼补刀!也就不会有我的今天这么颓!
ARS-ART:我只是想说“哥们儿我觉得你应该好好教我怎么GANK……”
30.早晨起床,Vigoss习惯性的吃早餐,肆虐在MYM Prime Defending和其他的一些比赛中,然后若无其事的去公园散步。
31。从前有一次,Vigoss的众神之王出了大炮和金箍棒,并因此遭到对方的大肆嘲笑,但是当众神对准他们砸出暴击的时候他们再也笑不出来了。
32.起初,不朽之盾的名字叫Vigoss之盾,但是他们坚持认为这太imba了,于是不朽盾不仅被取消连名字也被换了。
33.据说Vigoss的大脑里有一块能让他与电脑直接沟通的芯片,当有人问及Vigoss此事的时候,他笑着说”我需要用芯片吗?”
34.Vigoss通过代言一些硬件公司来赚取外快,因为他是继咖啡洒落到键盘而导致键盘损毁以外的第二大因素。
35.Vigoss能杀死一个已经死了的英雄。(译者注:原来Vigoss也喜欢鞭尸)
36.Vigoss的速度惊人,他能在绕着整个地图跑的过程中追上自己的残影。
37.Vigoss非常优秀的表现以至于他的技能常常引起一些矛盾的观点,留给科学家门许多不解的疑惑,为此,他们专门从如今的物理学派里创立了一派新的分支,叫做”Vigoss力学”并且我们已经定义了一些相关的法则,法则如下:
38.Vigoss乘以时间等于毁灭。
39.Vigoss除以游戏等于N加仑的游戏玩家的泪水。
40.这个世界里的关联时空的构造恐怕只能维持一个Vigoss。
41.Vigoss可以被0整除。
42.一般来说集体的实力远胜于个体,然而如果这个集体里有Vigoss,那么他的作用将远大过集体。
43.一场战斗里由Vigoss所造成的破坏的威力加起来等于正无穷。
44.Vigoss是由无数个0相乘而成,因为没有任何一个可以舍弃。
45.Vigoss由无数个正无穷的乘积而来,因为没有任何东西比Vigoss还要大。
46.根据牛顿定律,力的作用是相互的,但是Vigoss证明了这是错误的,因为当他在攻击某人的时候从没受到相反的作用力。当然,死人是不会反击的。
47.Vigoss可以划分为n个0也可以相加得到正无穷
48.当Vigoss玩水人并且复制自己的时候,所有玩家的系统全都崩溃。
49.当Vigoss选择CK这个英雄并且放大招时,每个人的电脑都争先恐后的出现了蓝屏集锦。
50.当Vigoss在玩幻影长矛手时装备了分身斧并吃到幻象神符时,整个世界都惊呼,公元3000年的千年虫提前992年来临了。
51.当Vigoss玩一些DotA里非常imba的英雄(也就是炼金术士)与对方进行1v5的时,他总能赢。让我们看看他是怎么做到的把,他出了3把圣剑,撒旦之邪力,和从roshan那抢过来的2块不死盾,然后他把这所有东西全部给了对方的幻影刺客,然后他不断的重复这一举动,又继续farm了远行鞋/羊刀/幻影斧/紫怨之仗/林肯法球/希瓦的守护,这些东西他全部给了对方的修补,接着他又送给了斧王了四颗心,强袭装甲,和吸血鬼的祭祀,送给了电魂辉耀、大雷锤、冰眼、蝴蝶和黑黄,最后,遗忘法师也从他那获得了5级大根、3及死灵书、远行、心和A仗。当他做完这些时他仅仅给自己装备了6个树枝就在对方的泉水附近来了个五杀,团灭!
52.当Vigoss装备了大炮后,不仅普攻会出现暴击,而且连魔法甚至连杀死英雄后获得的金钱都会出现“暴击”。
53.Vigoss就是敌法瞎了的原因。
54.Vigoss的反应之快来源于他的第六感。
55.Vigoss和Merlini有一次在2v2的比赛中面对的是Chuck Norris和 Mr.T.BNet,有趣的是从来没有诸如此场完全没有一点暴力而且充满无限敬意的比赛。
56.Vigoss有一天在公园散步想自己的事情,不小心手误,周围就没有幸存者了。
57.Vigoss有次喝高了去玩DotA,结果他没用键盘鼠标就赢了。
58.Vigoss的一个队友有次认为Vigoss快死了,要反补掉他...结果后来这哥们再也不玩DotA了...
59.Vigoss和宇宙前四一伙打DOTA和ZSMJ,820等人对战,为了以示公平,他们没用显示器.......VIGOSS为了给对手信心送了一血,结果ZSMJ和820激动地退役了
‘肆’ dota 饰环是指什么隐刀是指什么所有装备人家不叫全名,能不能将所有装备的简称列出来.谢谢
DOTA常见物品简称大全
卷轴商人 等级1
坚韧球 坚韧
回复头巾 头巾
玄冥盾牌 盾牌,玄明盾
圣殿指环 圣殿
远行鞋 飞鞋
假腿 假腿,短腿
米达斯之手 点金,点金手
空明仗 空明
护腕
幽灵系带 幽灵
无用挂件 无用
卷轴商人 等级2
夜叉 夜,夜叉
散华 散,散华
碎骨锤 晕锤
刃甲 刃甲
漩涡 电锤,小电
散失之刃 散失,净化刀,消魔刀
支配头盔 HOD(Helm Of the Dominator),支配头,支配
疯狂面具 MOM(Mask of Madness),疯狂
Eul的神圣法杖 风仗,吹风,Eul杖(极少叫)
震魂石 震魂
梅肯斯姆 补盾,梅肯,补血机
卷轴商人 等级3
散华&夜叉 散夜,SY,双刀
黯灭刀 黯灭,减防刀
狂战斧 狂战,分裂斧,斧头(请不要和+25力量斧头混用)
水晶剑 水晶
黑黄杖 BKB(Black King Bar),黑黄,魔免
幻影斧 分身斧,消魔斧
洛萨之锋 隐刀
神力 红杖,大根(DAGON)
死灵书 小人书
林肯法球 林肯,林肯球
卷轴商人 等级4
圣剑 圣
大炮
金箍棒 MKB(Monkey King Bar),猴王棒
辉耀 辉耀,圣衣,献祭
魔龙之心 龙心,心
撒旦之邪力 撒旦,傻蛋
Skadi之眼 冰眼,冰球
蝴蝶剑 蝴蝶
Aghanim的法杖 蓝杖
刷新球 刷新
Guinsoo的邪恶镰刀 羊刀,羊杖
新卷轴
先锋盾 先锋
奥术指环 回魔戒指,加魔机
雷神之锤 雷锤,大电
乌鸦 小鸟,秃鹫
吸血鬼的祭品 吸血鬼,吸血斗篷,祭品
强袭装甲 强袭
血精石 血精
挑战头巾 挑战,挑战头,抗魔头巾
饰品商人 希娜
力量手套 +3力量,+3力量手套,小拳头
敏捷便鞋
智力斗篷
树枝
巨人力量腰带 腰带
精灵皮靴
法师长袍
贵族圆环 圆环
食人魔之斧 +10斧头
欢欣之刃 欢欣
魔力法杖
武器商人 比泽
攻击之爪
阔剑
短棍
大剑
玄铁锤
守护指环 +2指环
锁子甲 锁甲
板甲
铁意头盔 铁意头
流浪法师的斗篷 抗魔斗篷
圆盾 小盾
黑市商人 雷拉格斯
恶魔刀锋 刀锋,恶魔
鹰角弓 鹰角,弓
Messerschmidt的巨斧 斧头,25力量斧头
圣者遗物 遗物,圣者
振奋宝石 振奋
治疗指环 +4指环,回4
虚无宝石 回魔牌
神秘法杖 神秘,25智力杖
能量之球 +魔球,能量球
精气之球 精气球
活力之球 活力球,活力
奎尔瑟兰的密室
吸血面具 吸血
回复戒指 回2戒,回2
逃脱匕首 跳刀
艺人面罩 面罩
加速手套 加速手,手套
速度之靴 鞋子,NIKE
真视宝石 宝石
极限法球 极限
奇美拉栖木
小净化药水 回魔药水,小回魔,净化
瓶装蓝色药水 ?很少用到..
xxxxx的远古祭祀 吃树,树
空瓶 瓶子
侦察守卫 假眼
岗哨守卫 真眼
回城卷轴 回城,回城卷
小鸡 鸡
‘伍’ 世界上有多少种咖啡,最出名的咖啡品牌是那几个
巴西:圣多斯(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana)
秘鲁:查西马约(Chanchmayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)、普诺(Puno)
刚果民主共和国:机无(Kivu)、依图瑞(Ituri)
卢安达:机无(Kivu)
肯亚:肯亚AA
印度:马拉巴(Malabar)、卡纳塔克(Karnataka)、特利切里(Tellichery)
叶门:摩卡沙那尼(Mocha Sanani)、玛塔利(Mattari)
印尼:爪哇 (Java)、曼特宁 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香猫咖啡(Kopi Luwah)
墨西哥:科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科伊斯特派克(Pluma Coixtepec)、利基丹巴尔(Liquidambar MS)
巴拿马:博克特(Boquet)、博尔坎巴鲁咖啡(Cafe Volcan Baru)
乌乾达:埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori)
尚比亚:卡萨马(Kasama)、纳孔德(Nakonde)、伊索卡(Isoka)
多米尼加共和国共和國共和国:巴拉奥纳(Barahona)
萨尔瓦多、匹普(Pipil)、帕克马拉(Pacamara)
坦尚尼亚:吉力马札罗(Kilimanjaro)
波多黎各:尤科特选(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡(Grand Lares Yauco)
哥伦比亚:阿曼尼亚(Armenia Supremo)、那玲珑(Narino)、麦德林(Medellin)
衣索比亚:哈拉(Harrar)、季马(Djimmah)、西达摩(Sidamo)、拉卡姆蒂(Lekempti)
瓜地马拉:安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)
哥斯達黎加:多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河区(Tres Rios)
中国:云南咖啡、海南咖啡
台湾:古坑咖啡、东山咖啡、大武山咖啡、竹山咖啡(鹿谷)
古巴:琥爵(Cubita)、图基诺(Turquino)
夏威夷:可那(Kona)
牙买加:蓝山(Blue Mountain)
东帝汶:Maubbessee
喀麦隆:巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)
布隆迪:恩戈齐(Ngozi)
安哥拉:安布裏什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里东杜(Novo Redondo)
津巴布韦:奇平加(Chipinge)
莫桑比克:马尼卡(Manica)
厄瓜多爾尔:加拉帕戈斯(Galápagos)、希甘特(Gigante)
委内瑞拉:蒙蒂贝洛(Montebello)、米拉马尔(Miramar)、格拉内扎(Granija)、阿拉格拉内扎(Ala Granija)
尼加拉瓜:西诺特加(Jinotega)、新塞哥维亚(Nuevo Segovia)
以上是咖啡产地总汇。
其中全球三大单品最出名的品牌是:
蓝山咖啡/屎咖啡/琥爵咖啡
Blue Mountain Coffee(蓝山咖啡) 是一种大众知名度较高的咖啡,只产于中美洲牙买加的蓝山地区,并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用“牙买加蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee),”的标志,占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。而种植在海拔457米到1524米之间的咖啡被称为高山咖啡,种植在海拔274米至457米之间的咖啡称为牙买加咖啡。蓝山咖啡拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,而且稍微带有酸味,能让味觉感官更为灵敏,品尝出其独特的滋味,是为咖啡之极品。
Cubita Coffee(琥爵咖啡) Cubita咖啡,在咖啡行业同样具有很高的声誉,古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位,水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻,气候条件相仿,可媲美牙买加蓝山咖啡。Cubita坚持完美咖啡的原则,只做单品咖啡,咖啡豆的采摘,以手工完成的,加上水洗式处理咖啡豆,以确保咖啡的质量。Cubirta像一个优雅的公主,拥有高贵、柔情、优雅的特性。平衡度极佳,苦味与酸味很好的配合,在品尝时会有细致顺滑,清爽淡雅的感觉。古巴大使馆的指定咖啡,被称为独特的加勒比海风味咖啡。
Kopi Luwak(猫屎咖啡) 是近期发明的咖啡,产于印尼,咖啡豆是麝香猫食物范围中的一种,但是咖啡豆不能被消化系统完全消化,咖啡豆在麝香猫肠胃内经过发酵,并经粪便排出,当地人在麝香猫粪便中取出咖啡豆后再做加工处理,也就是所谓的“猫屎”咖啡,此咖啡味道独特,口感不同,但习惯这种味道的人会终生难忘,由于现在野生环境的逐步恶劣,麝香猫的数量也在慢慢减少,导致这种咖啡的产量也相当有限,能品到此咖啡的人是相当的有幸。
参考资料:
http://ke..com/view/653220.htm
http://www.xcoffee.cn/article.php?id=16
‘陆’ 咖啡的种类有多少拜托了各位 谢谢
一、巴西(南美)山多斯咖啡: 口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好 的选择。 二、哥伦比亚(南美)曼特宁: 口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味。气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻 味,适合深度烘焙,散发出浓厚的香味。 三、哥伦比亚(南美)苏帕摩(Supremo): 独特的香味,苦中带有甘味的口感令人难忘。 四、墨西哥科特佩(Coatepec)、华图司科(Huatusco)、欧瑞扎巴(Orizaba):口感 舒适,有迷人的芳香。 五、蓝山咖啡: 酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气,适合做单品咖啡,宜做中度烘 焙。 六、大咖啡/小咖啡/浓咖啡 (Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer): 意大利上等咖啡,加少许奶油或牛奶。糖视个人口味而定。 七、牛奶咖啡(Melange): 黑咖啡和热牛奶各一半,有时还加上调好的奶油,器皿为大咖啡杯。十七世纪土耳 其人围困维也纳时的正宗调配方法。 八、奶油咖啡(Einspaenner): 类似浓咖啡,咖啡上再放入调制好的奶油。糖视个人口味而定。 九、维也纳冰咖啡(Wiener Eiskaffee): 冷咖啡加香草冰淇淋和调制好的奶油。器皿为长形的高脚杯。糖视个人口味而定。 十、奶油热可可(Heisse Schokolade mit Schlagobers): 热可可加配制好的奶油。 http://www.shop-show.com/drink/coffeegl.htm( 咖啡的历史、文化、效用、分 类、种类、烘焙、研磨、保存、品牌、器具等) 十一、摩卡咖啡: 此种具有独特香气,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培则散发出浓郁香味,偶尔会 作为调酒用。 十二、萨尔瓦多咖啡: 具有酸、苦、甜相等味道特征,最佳的烘培度是中度、深度。 十三、夏威夷咖啡: 具强烈的酸味及独特的香气,中度烘培的豆子带有强烈的酸味,深度烘培风味更上 一层楼。 十四、巴西咖啡: 酸味和苦味可借由烘培来调配,中度烘培香味柔和,味道适中,深度烘培则有强烈 苦味,适合来调配混合咖啡。 十五、曼巴咖啡: 曼特林配上巴西,芳香怡口,强劲有味,是咖啡中之绝配。 十六、康娜咖啡: 夏威夷康娜地区火山熔岩培育出的咖啡豆,略带一种葡萄酒香,风味极为独特。 十七、圣多斯咖啡: 主产于巴西圣保罗。甘、酸、苦三味中性,有适度酸味,口味特殊、高雅。 十八、爪哇咖啡: 产于印尼爪哇岛,属于阿拉比卡种咖啡。烘焙后苦味极强而香味极清淡,无酸味。 十九、瓜地马拉咖啡: 带有上等的酸味与甜味滑润顺口,是混合咖啡的最佳材料,适合深度烘培。 二十、吉力马札罗山: 酸、甜、纯、香味均属于上品,中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味,深度烘培 后会产生柔和的苦味,适合来调配混合咖啡。 二十一、冰拿铁咖啡: 利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重,使它与比重较轻的咖啡不会混合,成为黑白 分明的两层,形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果,再加上冰块,给人一种高雅而浪漫 的温馨感觉。 二十二、欧蕾冰咖啡: —制作方法 (二人份) — 1. 将16g咖啡粉+260cc的水以义大利蒸气式取得浓缩咖啡。 以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非义大利式的冲泡器具),也可得浓缩咖啡。 2. 先加入适当的糖于浓缩咖啡中,然后准备二个玻璃杯,并装满冰块。 3. 将事先冲泡好的浓缩咖啡徐徐倒入玻璃杯并搅拌均匀。 4. 依照个人的喜好程度慢慢加入鲜奶(鲜奶油也可以),即可享用一杯清凉香醇的 欧蕾冰咖啡了。 二十三、马琪雅朵 Macciato: —材料— 浓缩咖啡机制法:咖啡粉7公克 牛奶泡沫适量 一般咖啡制法:咖啡粉18公克 牛奶泡沫适量 制作方法 (一人份) 先将咖啡倒入杯中加上3~5大匙的奶泡(不加鲜奶),就是一杯Macciato 二十四、瑞士巧克力咖啡: 巧克力一直是欧洲人尤其是瑞士人的最爱。天冷的时候,欧美人士都习惯皮包里放 些巧克力糖,以备充饥耐寒的不时之需。将巧克力加在咖啡里可以调和苦味,补充热 量,巧克力咖啡现在已经成为欧洲人在山上滑雪时最爱的热饮了。 —材料— 浓缩咖啡机制法:咖啡粉7公克 水量120cc 含糖巧克力粉15g 一般咖啡制法:咖啡粉12公克 水量120cc 或巧克力糖浆 30cc —制作方法— 1. 将巧克力粉或糖浆放入咖啡杯内 2. 将刚煮好的咖啡冲入杯内约八、九分满,搅匀即成 二十五、卡布奇诺·拿铁咖啡: 卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化,即在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛 奶,此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样,咖啡因此 得名。 拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化(意大利人确实善变),只是在 咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1:2:1即成。 二十六、卡布其诺 Cappuccino: —制作方法— 浓缩咖啡机制法:咖啡粉7公克 水量50cc 热牛奶50cc 牛奶泡沫适量 咖啡制法:咖啡粉18公克 水量120cc 等量热牛奶 牛奶泡沫适量 —做法— 1. 准备打泡的热牛奶 2. 咖啡、热牛奶各半倒入杯内 3. 上面加满牛奶泡沫 二十七、土耳其咖啡: 至今仍采用原始煮法,复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩。从中,我们可以 窥视到奥斯曼帝国盛极一时。 —土耳其咖啡制作方法 (一人份)— 1. 将12g深烘焙的咖啡豆,与适量的肉桂或豆蔻等香料一起细磨。(视个人喜好而 定,也可以不加) 2. 将上列细粉放入锅内,加水煮沸约二十秒。 3. 待咖啡渣沈淀在锅底,再轻轻地将上层澄清的咖啡倒出。 3. 其喝法可加柠檬或蜂蜜,也可以口中含着土耳其糖、奶油糖或巧克力等来喝咖 啡,味道相当的特殊。 二十八、皇家咖啡: 这一道极品可是由一位能征贯战的皇帝发明的,对了,他就是法兰西帝国的皇帝拿 破仑!他可不喜欢奶味,他喜欢的是法国的骄傲——白兰地!(又一个在咖啡中掺 烈酒的家伙!)蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香,再合上浓浓的咖啡香 ,苦涩中略带甘甜......法国的高傲,法国的浪漫。 —皇家咖啡制作方法 (一人份)— 1. 先冲泡出90cc热蓝山咖啡,倒入预热过的瓷杯中。 2. 将皇家汤匙(汤匙两端皆有精美花样的边或以稍浅的汤匙替代)横放在杯上,汤 匙上倒入白兰地并点火。 将点燃之蓝色火焰的白兰地倒入杯子中,即可品尝。 二十九、魔力冰淇淋咖啡: 这一道充满创意与富有变化的神奇口味只属于年轻的你!在冰凉的香草冰淇淋上倒 入意大利浓缩咖啡,再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图,魔力般水乳交融 的冰品咖啡,只留芳香与清爽在你口中。 三十、摩卡冰沙: —材料— 1.冰咖啡(一人份) 2.香草冰淇淋三大匙 3.巧克力糖浆适量 4.碎冰块适量 5.发泡鲜奶油适量 —制作方法 (一人份)— 1. 将适量冰块放入果汁机,再将无糖的冰咖啡倒入 2. 倒入约2大匙的巧克力糖浆 3. 再将香草冰淇淋加入,可增加甘甜风味,可依个人喜好增减 4. 再加些碎冰块,搅拌20~30秒 5. 倒入玻璃杯后,加入适量发泡鲜奶油及巧克力糖浆 三十一、苦冰咖啡: —材料— 浓缩咖啡机制法:咖啡粉7公克 水量30cc 牛奶 120cc 冰块适量 糖浆适量 一般咖啡制法:咖啡粉30公克 水量120cc 牛奶 120cc 冰块适量 糖浆适量 —制作方法— 1. 在牛奶里加入糖浆,倒入杯中 2. 将冰块放入杯中 3. 慢慢将咖啡倒入,形成美丽的红白二层 三十二、鸳鸯冰咖啡: 红茶加咖啡的“鸳鸯”不只能做冰的,还可以做成热饮,彷佛象征一对同命鸳鸯,无 论水深火热、冰天雪地,都是生命共同体。 喝之前加些浓甜炼孔调和味道,想入是象征生活里还有许多甜甜蜜蜜。 —材料— 冰红茶 半杯 冰咖啡 半杯 炼乳适量 —制作方法— 1. 将冰红茶与冰咖啡各半混合置于一杯 2. 饮用时以炼孔调节甜度 P.S.喜好热饮的朋友,将红茶和咖啡改为热的即可 三十三、爱尔兰咖啡: 名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香,爱尔兰人视威士忌如生命,也少不了在咖啡 中做些手脚!以威士忌调成的爱尔兰咖啡,更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。一丝 成熟的忧郁...... 小心,咖啡喝多了也会醉。 三十四、康宝蓝·马琪雅朵咖啡: 意大利咖啡真是"百花齐放",又开出康宝蓝与马琪雅朵两朵花来。只要在意大利浓 缩咖啡中加入适量的鲜奶油,即轻松地完成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在 深沉的咖啡上,宛若一朵出淤泥而不染的白莲花,令人不忍一口喝下。 在意大利 浓缩咖啡中,不加鲜奶油、牛奶,只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵 。不象康宝蓝,要想享受马琪雅朵的美味,就要一口喝下。 三十五、绿茶咖啡: 绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来,日本是一个善于吸收与融合的民 族,这一次,他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点,也为爱喝茶的 朋友们提供了新宠。这是一道纯东洋风味的咖啡,绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚 重交流激荡。 三十六、摩卡霜冻咖啡: 喜爱巧克力的伙计们,还有没有胃口试试"霜冻"了的巧克力摩卡咖啡?用果汁机将 冰块与冰淇淋打碎调和,创造出一种绵密的视觉效果,再加入摩卡冰咖啡,就大功 告成了!入口溜滑,沁爽香醇,夏日炎炎中给你一个清凉的下午。 三十七、马萨克朗: —材料— 浓缩咖啡机制法:咖啡粉10公克 水量50cc 无糖气泡饮料(例:沛绿雅) 冰块适量 柠檬汁 10cc 一般咖啡制法:咖啡粉30公克 水量120cc 无糖气泡饮料(例:沛绿雅) 冰块适量 柠 檬汁10cc —制作方法— 咖啡煮好后,倒入装满冰块的的玻璃杯中约半杯,将气泡饮料与柠檬汁加入即可马萨 克朗的特色,是不加糖,倘若希望甜一点,可以使用糖浆或将气泡饮料改为 7-up皆可 全世界每年有50多个国家生产出3000多种咖啡豆。大体分为ARABICA 阿拉比卡 和 ROBUSTA 罗巴斯塔 两大类。ARABICA的品质较高,口感略酸,但香味较浓,而ROBUSTA则口味浓烈,通常与其他咖啡豆成品混合拼配。一些高品质的咖啡豆例如哥仑比亚豆、蓝山 BLUE MOUNTAIN 、肯尼亚 KENYA 、巴西山度士 BRAZILIAN SANTOS 都属ARABICA类;而像海南咖啡、印尼的EKS都属 ROBUSTA类。 蓝山咖啡 产自牙买加,香味十分浓郁、均衡,有持久的水果味。真正的蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一。人们几乎都知道它是世界上最贵的咖啡。横贯牙买加、高达2100米的蓝山山脉,天气凉爽、多雾、降雨频繁,富饶的土地雨水调和,为咖啡生长提供了得天独厚的理想场所。优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久,回味无穷。 哥伦比亚咖啡 世界上优质咖啡的最大生产国,传统的深度烘烤咖啡具有浓烈而值得怀念的味道。哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上销售的原味咖啡之一,该国是世界上最大的阿拉伯咖啡豆出口国。营养丰富,有的具有坚果味。经常被描述为具有丝一般柔滑的口感。在所有的咖啡中,它的均衡度最好,口味绵软、柔滑,可以随时饮用。哥伦比亚最重要的生产地区简称MAM(Medellin、Armenia、Manizales三个名称的首字母),供出口的哥伦比亚顶级咖啡中,大多数产地为MAM。麦德林(Medellin)地区的咖啡质量最佳,售价也高,特点是颗粒饱满、营养丰富、香味浓郁,酸度适中。 印度尼西亚咖啡 整个印度尼西亚岛都出产咖啡,爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位。最好的种植区在爪哇岛、苏门答腊岛、苏拉威西岛、弗雷勒斯岛。整体上看,印度尼西亚咖啡味道浓,口味香醇,酸度好。爪哇生产精致的芳香型咖啡,酸度相对较低,口感细腻,均衡度好;苏门答腊颗粒重,含糖浆味和巧克力味,适宜饭后饮用。而苏门答腊曼特宁(mandheling)被誉为世界上颗粒最饱满的咖啡豆,它独特的香浓口感,微酸性的口味,品质可说是世界第一。另外,在爪哇生产的阿拉伯克咖啡,是欧洲人的最爱,那苦中带甘,甘中又有酸的余香,久久不散。 哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。 着名的咖啡是中部高原 Central Plateau 所出产的,这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘。 巴西咖啡 这个最大的咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然巴西所面临的天然灾害比其他地区高上数倍,但其可种植的面积已经足以弥补。 这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并不多,但却是用来混合其他咖啡的好选择。 其中最出名的就是山多斯咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其他种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。 夏威夷可纳咖啡 到夏威夷观光,除了美丽的海滩,可别忘了夏威夷咖啡豆——可纳(Kona)。 口感甜美带有愉快的葡萄酒的酸味,非常特殊。它生产在夏威夷西南海岸的Kona,是夏威夷最传统且出名的咖啡。 不过由于这里的产量不高,成本却出奇的昂贵,再加上美国等地对单品咖啡的需要日渐增强,所以它的单价不但越来越高,并且也不容易买到。 也门咖啡 也门的摩卡咖啡曾经风靡一时,在世界各地刮起一阵摩卡旋风,它略带酒味,辛辣刺激,与众不同,不可不尝。摩卡咖啡颗粒小,酸度高,和着奇异而不可名状的辛辣味道,品尝中还能辨别出一点巧克力味。摩卡是用来搭配其他咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂人物呢。 安哥拉咖啡 这是全世界第四大咖啡工业国,但只出产少量的阿拉比卡咖啡,品质之高自不在话下,可惜的是,因其政治的动荡而导致每年的产量极不稳定。 衣索匹亚咖啡 阿拉比卡咖啡的故乡,生长在高纬度的地方,需要很多人工悉心的照顾。这里有着名的衣索匹亚摩卡,它有着与葡萄酒相似的酸味,香浓,且产量颇丰。 可惜的是,有些农民还不懂得摘果的好处,任其掉落后再从地上拾起,不过近年来由于市场不断的扩大,咖啡业者致力改良采收与处理的方法,希望能将产量提高。 秘鲁咖啡 后起之秀的秘鲁咖啡正逐渐打开其知名度,进军世界。它多种植在高海拔的地区,有规划的种植使得产量大大提升,口感香醇,酸度恰如其分,有越来越多的人喜欢上它
‘柒’ 咖啡有多少种特点是什么价格分别是多少那种咖啡是极品
种类:
巴西:圣多斯(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana)
秘鲁:查西马约(Chanchmayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)、普诺(Puno)
刚果民主共和国:机无(Kivu)、依图瑞(Ituri)
卢安达:机无(Kivu)
肯亚:肯亚AA
印度:马拉巴(Malabar)、卡纳塔克(Karnataka)、特利切里(Tellichery)
叶门:摩卡沙那尼(Mocha Sanani)、玛塔利(Mattari)
印尼:爪哇 (Java)、曼特宁 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香猫咖啡(Kopi Luwah)
墨西哥:科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科伊斯特派克(Pluma Coixtepec)、利基丹巴尔(Liquidambar MS)
巴拿马:博克特(Boquet)、博尔坎巴鲁咖啡(Cafe Volcan Baru)
乌乾达:埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori)
尚比亚:卡萨马(Kasama)、纳孔德(Nakonde)、伊索卡(Isoka)
多米尼加共和国共和國共和国:巴拉奥纳(Barahona)
萨尔瓦多、匹普(Pipil)、帕克马拉(Pacamara)
坦尚尼亚:吉力马札罗(Kilimanjaro)
波多黎各:尤科特选(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡(Grand Lares Yauco)
哥伦比亚:阿曼尼亚(Armenia Supremo)、那玲珑(Narino)、麦德林(Medellin)
衣索比亚:哈拉(Harrar)、季马(Djimmah)、西达摩(Sidamo)、拉卡姆蒂(Lekempti)
瓜地马拉:安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)
哥斯達黎加:多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河区(Tres Rios)
中国:云南咖啡、海南咖啡
台湾:古坑咖啡、东山咖啡、大武山咖啡、竹山咖啡(鹿谷)
古巴:图基诺(Turquino)、琥爵(Cubita)
夏威夷:可那(Kona)
牙买加:蓝山(Blue Mountain)
东帝汶:Maubbessee
喀麦隆:巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)
布隆迪:恩戈齐(Ngozi)
安哥拉:安布裏什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里东杜(Novo Redondo)
津巴布韦:奇平加(Chipinge)
莫桑比克:马尼卡(Manica)
厄瓜多爾尔:加拉帕戈斯(Galápagos)、希甘特(Gigante)
委内瑞拉:蒙蒂贝洛(Montebello)、米拉马尔(Miramar)、格拉内扎(Granija)、阿拉格拉内扎(Ala Granija)
尼加拉瓜:西诺特加(Jinotega)、新塞哥维亚(Nuevo Segovia)
越南:鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee)
特点
我估计除非是自己尝了,才能全面,这个很难找到啊,价格自然好的咖啡贵了
极品咖啡就是最受欢迎的,还是最贵的呢
巴西 (南美)Brazil
这个最大的咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍,但其可种植的面积已经足以弥补。
这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并不多,但却是用来混合其它咖啡的好选择。 、
其中最出名的就是山多斯咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。
其它种类的巴西咖啡如里约,帕拉那等因不需过多的照顾,可以大量生产,虽然味道较为粗糙,但不失为是一种物美价廉的咖啡,由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准 ( 依参杂物的多寡分 NO.2 --NO.8,依豆的大小而有 NO.13 --NO.19,依味分为六个等级)。几乎所有的阿拉比卡种的品质良好,价格也很稳定,最有名者为“巴西·圣多斯”,自古以来,就是混合式咖啡的必需品、为大众所熟悉。近来,“扥尔马杯”的评价也很高。
● 上 质 豆:桑多式NO.2,大小NO.18
● 味道的特征:温和、酸苦式中、香味柔和。
● 最佳煎培度:中度煎培
哥伦比亚 (南美)Colombia
这个产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国,也是哥伦比亚·麦尔德集团 ( 哥伦比亚、坦尚尼亚、肯尼亚 ) 中的翘楚 ( 注:哥伦比亚·麦尔德集团是纽约交易所对产地别的分类之一,此外尚有阿萨·麦尔德、安渥雪德·阿拉比卡、罗布斯塔 )。较有名的产地“麦德林”“马尼萨雷斯”“波哥大”“亚美尼亚”等,所栽培的咖啡豆皆为阿尼卡比种,味道相当浓郁,品质、价格也很稳定,煎培过的咖啡豆,更显的大且漂亮。
从低级品至高级品都能生产,其中有些是世上少有的好货,味道香醇至令人爱不释手。
● 上 质 豆:哥伦比亚·斯普雷墨 / 爱基塞伦 ( 斯普雷墨以外,颗粒较大者 )
● 味道的特征:酸、苦、甜味重且浓,色如酿好的酒。
● 最佳煎培度:中度-- 深度
墨西哥 (中美)Mexico
这个中美洲主要的咖啡生产国,这里的咖啡口感舒适,迷人的芳香,上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba),其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。
此国的咖啡栽培地带,无论是地理条件或气候条件都与南方的危地马拉类似,故将之纳入“中美”的范围内。主要产地分布于果阿地别克、奥阿哈卡等各州,尤其是产地于高地的水洗式咖啡豆,其香味与酸味特优,又,规格依标高而分为阿尔多拉 ( 4000 --4200英尺 )、普利马·拉巴多 ( 2800 --3300英尺 )、布恩·拉巴多 ( 2100 --2500英尺 )三大类。产地多销往美国。
● 上 质 豆:墨西哥·阿尔多拉
● 味道的特征:粒大且酸甜有劲、味香浓。
● 最佳煎培度:中度--深度
危地马拉 (中美) Guatemala
危地马拉的中央地区种植着世界知名,风味绝佳的好咖啡,这里的咖啡豆多带有炭烧味,可可香,唯其酸度稍强。
此为日本人最熟悉的咖啡豆,第一产地位于紧邻墨西哥山岳地带的圣马尔克斯。第二产地为难布的凯萨儿德南哥。其它尚有哥帮、安地古亚也很有名。微酸香醇且顺口,是混合式咖啡的最佳材料。其分类依海拔标高分为七个等级。产地高地者越为香醇,而产地低地的咖啡豆,品质则较低落。
● 上 质 豆:危地马拉·SHB
● 味道的特征:苦而香浓、口感佳。
● 最佳煎培度:深度
萨尔瓦多 (中美) Ei salvador
与墨西哥、危地马拉并列为阿萨·麦尔多集团的生产国,并且正与其它国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。这里也是依标高而分为三个等级:SHB ( strictly high grown ) = 高地,HEC ( high grown central ) = 中高地,CS ( central standard ) = 低地。
● 上 质 豆:萨尔瓦多·SHB
● 味道的特征:酸、苦、甜味温和适中。
● 最佳煎培度:中度--深度
洪都拉斯 (中美) Honras
山岳地带的水洗咖啡豆较受好评,而产于低地的咖啡豆则品质略逊一筹。知名的产地有圣塔巴拉、格拉西阿斯、东方的科马亚格亚、邻近尼加拉瓜的乔尔提卡。咖啡豆的大小有中到大型,其特征是口感温和。此地的优质产品也标高而分为三个等级。
● 上 质 豆:洪都拉斯·SHB
● 味道的特征:酸而微甜。
● 最佳煎培度:中度--深度
哥斯达黎加 (中美) Costa rica
哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。
着名的咖啡是中部高原(Central Plateau)所出产的,这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘。
上等香浓而有酸味,有很高的评价。生产地大致可分为太平洋沿岸、大西洋沿岸及中间地带三个地区,并且各依标高而分其等级。所有的咖啡豆都相当大颗,尤其是太平洋沿岸高地带所产的咖啡豆酸且香浓是上等的咖啡豆,且更出现“克拉尔山”的新品牌。大西洋沿岸低地的咖啡豆酸而不醇、并无特别之处。
● 上 质 豆:哥西大黎加·克拉尔山
● 味道的特征:酸味适中而香醇。
● 最佳煎培度:中度
古巴 (西印度群岛)
以出产糖、烟和咖啡而闻名的古巴,是由西印度群岛中最大岛古巴及其它属岛所组成的共和国。咖啡是于十八世纪中叶,油法国人从海地引进的,咖啡豆的特征式中─大粒,颜色为明亮绿色的优质咖啡豆。等级的分类是依咖啡豆的大小而分成ETL ( extra 特级 ) 、TL ( 中极 ) 、AL ( 普通 )“克里德尔山”是古巴最引以为傲的良质大形高级咖啡豆。
● 上 质 豆:古巴·克里斯德尔山
● 味道的特征:味道稳定。酸、苦、甜均衡。
● 最佳煎培度:中度
牙买加 (西印度群岛)
牙买加的国宝,蓝山咖啡在各方面都堪称完美无瑕,就像葡萄酒一样,现在有许多的酒庄是被日本人买下来。
日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡,因此在市场上已经很难买到,据说,英国就已经有4年买不到了呢,东方人的消费能力实在令人咋舌。
牙买加是位于加勒比海上的大小岛屿所组成的共和国。咖啡则都是栽培于横断岛上的由脉斜坡尚,产地可分为三个地区:BM (蓝山)和HM (高山)级PW (普莱姆水洗咖啡豆),而这些也是咖啡的品牌名。品质与价格的排名是1、2、3,生产量的排名则是3、2、1。其中“蓝山”的风味、香味、浓、酸味都很有平均,具有相当高的评价。产品几乎都销往日本。
● 上 质 豆:蓝山 / 高山
● 味道的特征:有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳。
● 最佳煎培度:轻度--中度
也门的摩卡咖啡曾经风靡一时,在世界各地刮起一阵摩卡旋风,只可惜好景不常,在政治的动荡及没有规划的种植之下,摩卡的产量十分的不稳定。
话虽如此,摩卡仍是用来搭配其它咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂人物呢。
也门的通称是阿拉伯,为阿拉比卡种的发祥地,曾以“摩卡咖啡”之名,而风靡一时,而今盛况不在了。但其如醇酒班的风味、浓郁香醇的特色,一就是相当受消费者青睐的饭后咖啡。与巴西、哥伦比亚所产的咖啡同是被选用来作为混合式咖啡的三剑客。巴尼马塔尔地区产的“马塔里”及卅那亚地区产的“萨纳尼”等也都相当有名,“金马塔里”也是产自巴尼马塔尔。
● 上 质 豆:金马塔里
● 味道的特征:微酸而后劲强,亦有甜味。
● 最佳煎培度:中度 ~ 深度
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‘捌’ 谁能给我咖啡的不同种类
咖啡豆的种类 巴西的咖啡果(Arabica) 市面上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffee Arabica)与罗布斯塔(Coffee Robusta)等两个原种。其各自又可再细分为更多的品种分枝。而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。以下列举出部份主要产国及其着名的咖啡:[编辑] 拉美 巴西:山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana) 墨西哥:科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科伊斯特派克(Pluma Coixtepec)、利基丹巴尔(Liquidambar MS) 巴拿马:博克特(Boquet)、博尔坎巴鲁咖啡(Cafe Volcan Baru) 秘鲁:查西马约(Chanchamayo)、库斯科(Cuzco或Cusco)、诺特(Norte)、普诺(Puno) 多米尼加共和国:巴拉奥纳(Barahona) 萨尔瓦多、匹普(Pipil)、帕克马拉(Pacamara) 波多黎各:尤科特选(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡(Grand Lares Yauco) 哥伦比亚:阿曼尼亚(Armenia Supremo)、那玲珑(Narino)、麦德林(Medellin) 危地马拉:安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango) 哥斯达黎加:多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河区(Tres Rios) 古巴:图基诺(Turquino) 牙买加:蓝山(Blue Mountain) 厄瓜多爾尔尔:加拉帕戈斯(Galápagos)、希甘特(Gigante) 委内瑞拉:蒙蒂贝洛(Montebello)、米拉马尔(Miramar)、格拉内扎(Granija)、阿拉格拉内扎(Ala Granija) 尼加拉瓜:西诺特加(Jinotega)、新塞哥维亚(Nuevo Segovia) [编辑] 非洲 刚果民主共和国:机无(Kivu)、依图瑞(Ituri) 卢旺达:机无(Kivu) 肯尼亚:肯尼亚AA、肯尼亚奥雷蒂庄园(Kenya AA Oreti Estate)、 乌干达:埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori) 赞比亚:卡萨马(Kasama)、纳孔德(Nakonde)、伊索卡(Isoka) 坦桑尼亚:乞力马扎罗(Kilimanjaro) 喀麦隆:巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun) 布隆迪:恩戈齐(Ngozi) 安哥拉:安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里东杜(Novo Redondo) 津巴布韦:奇平加(Chipinge) 莫桑比克:马尼卡(Manica) 埃塞俄比亚:耶加雪菲(Yirgacheffe)、哈拉(Harrar)、季马(Djimmah)、西达摩(Sidamo)、拉卡姆蒂(Lekempti) [编辑] 中东和南亚 也门:摩卡萨纳尼(Mocha Sanani)、玛塔利(Mattari) 印度:马拉巴(Malabar)、卡纳塔克(Karnataka)、特利切里(Tellichery) 越南:鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee) 印尼:爪哇 (Java)、曼特宁 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香猫咖啡(Kopi Luwah) [编辑] 东亚和太平洋诸岛 中国大陆:云南咖啡、海南咖啡 台湾:古坑咖啡、东山咖啡、大武山咖啡、竹山咖啡、九份二山咖啡 夏威夷:可那(Kona) 东帝汶:Maubbessee 而咖啡饮料的种类有:拿铁咖啡 咖啡店供应的许多品种咖啡有各种各样的添加调味剂,如巧克力、酒、薄荷、丁香、柠檬汁、奶油、奶精等,各民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常见的咖啡种类:黑咖啡(black coffee):又称“清咖啡”,香港俗称“斋啡”,指用直接用咖啡豆烧制的咖啡,不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属于黑咖啡的范围的。 白咖啡(white coffee):马来西亚特产,颜色较黑咖啡淡得多,故以“白咖啡”命名,咖啡豆并不加焦糖,经低温烘培加工后大量去除咖啡碱,焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少,咖啡因含量亦较低,不加入任何添加剂来加强味道,保留原始的咖啡香味,对肠胃道的刺激较一般咖啡小。 加味咖啡(flavored-coffee):依据各地口味的不同,在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。 意式浓缩咖啡(Espresso):以热水借由高压冲过研磨成很细的咖啡末末冲煮出咖啡。 卡布奇诺(Cappuccino):蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫(或蒸汽打发)的牛奶,有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。另也可依需求加上两份浓缩咖啡,称为“Double”。 拿铁咖啡(Caffè latte):“Caffè latte”为意大利文音译;拿铁咖啡又称“欧蕾咖啡”(Cafe au lait)法文音译─咖啡加上大量的热牛奶和糖。又称“咖啡牛奶”—中文释意,由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。另也可依需求加上两份浓缩咖啡,称为“Double”。 焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato):在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖。 摩卡咖啡(Caffè Mocha):咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油,有时加入冰块。 美式咖啡(American Coffee / Americano):浓缩咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和。 爱尔兰咖啡(Irish Coffee):在咖啡中加入威士忌,顶部放上奶油。 维也纳咖啡(Viennese):由奥地利马车夫爱因·舒伯纳发明,在咖啡中加入巧克力糖浆、鲜奶油,并洒上糖制的七彩米。 越南式咖啡(Vietnamese Coffee):将咖啡末盛在金属特殊的泡制过滤器,倒入滚水,让咖啡一滴一滴流到杯子里;等咖啡滴完,随每个人口味加糖或者加点炼奶搅拌好即可饮用,在越南有两种饮法是冷饮和热饮的。热饮的咖啡,人们主要在冬天喝的,泡制的时候将杯子放在另一个有热水的小碗里以保暖。冷饮咖啡则多在炎热的夏季饮用,是咖啡泡制后再加上冰块的。 鸳鸯(Yuanyang):咖啡加奶茶,香港独创。
‘玖’ PUB是指什么是什么的缩写
文件pub 文件为Microsoft Office Publisher 建立的电子出版物,广泛应用在各类出版物排版,如广告,书本,证件,等等。酒吧pub 还是酒吧的意思。关于酒吧又有好几种叫法bar/ club/ pub。 club是俱乐部,往往是会员制的;pub多为酒吧; bar是吧座,不一定是酒吧,可以是咖啡吧等等。游戏DotA 在现在十分流行的魔兽地图Dota(Defend Of The Ancients)里指路人战,即非战队之间,随意组成的队伍进行的游戏。 CS PUB[1],也称公众服务器[2],服务器设置标准,OP素质较高,面向广大CSer。地理名词无资料流域水文预报 PUB(Predictions in Ungaugecl Basins)