dota2血鸭之足打在什么上
1. 如果把dota2史上的五个最强位置组成一个战队,会是哪五个人
从dota1到dota2每个位置都涌现出很多大神,最强肯定是见仁见智。
下面我就组建两组最强,容错率更高些。
不解释版本 正经版
一号位:burning大b神,敌法师冠名者。漫长的职业生涯,稳健的发挥,荣誉无数。尽管没有ti冠军,但他的成绩不容置疑:dota三大c之首,sl九战九c夺冠,dac老当益壮击败og夺冠。。。
二号位:lgd.maybe,ti5中双圣剑翻盘c9,一战封神!please call me maybe,这个个人感情更多些,可能有失偏颇。
三号位:ig.yyf,2012年达到巅峰,拿下了那一年几乎所有冠军,ti2从败者组打上来,总决赛击败navi夺得中国第一个ti冠军。
四号位:lgd.fy,ti5 vg vs c9,拉比克封神之战,弹幕,解说疯狂fygod。
五号位:暂缺,实在很难选出一个可以服众的五号位,他们都是为团队无私奉献而默默无闻的人!
个人浅见,大家有不同意见欢迎交流和指正哦。
作为有了十年刀龄的老玩家,无时不想着中国dota霸占世界冠军的那一天,CN dota,Best Dota!要是中国每次都派各位置最强的人组成一队,相信冠军不会旁落他人,当然,在此,我也说一下自己心目中的最强阵容,出于爱国本心,只谈国内玩家,只说他们的巅峰状态(毕竟每个大神都有低谷,也有失误的时候)。
1号位,carry,当然会给我们的BurNing,传说中的三大C,敌法冠名,强力的farm能力和极深的英雄池,无数荣誉加身(唯独差一座Ti冠军),就连V社也对他尤其尊重,一代版本一代神,代代版本削B神。足见B皇在全球玩家心中的地位。
2号位,中单,我要授予Ti4夺冠时的大MU,这位世界冠军solo,是我见过天资最高的选手,状态好的时候真的是:大木金仙、法力无边。灵性的出装,团战准确的切入,一名稳健的solo选手。的确值得队友信赖。
3号位,Ti6时期的faith_bian,但凡顶级豪门,必有一个能带起节奏的三号位,作为护国神翼的一员,深不见底的英雄海,稳重的对线期,极强的节奏感,团战的拉扯,果断的先手,无愧于当时世界级的三号位,坚持不懈的努力终将自己的名字刻在了不朽盾之上。
4号位,传奇队长,820,这个称霸世界的十冠王Ehome队长,复仇之魂的冠名者,极强的团队型选手,队内的灵魂与大脑,有他在,就会让队伍吃下一颗定心丸。有他当辅助,就是一个字——稳!
5号位,卡卡,这位辅助位上9000分的选手,有着良好的大局意识,个人技术和灵性毋庸置疑,就是心理素质不太好,也和状态有关。毕竟一名5号位,他能做的都会做得很好。
最后说一句,真心希望国人能捍卫偶数年的Ti荣耀!加油,CN Dota!
这个答案不难而且很简单,我个人不知道为什么,不用如果其实他们之前在一起辉煌过。Ti6冠军 wings (一号位)shadow (二号位)跳刀跳刀丶(三号位)faith_bian (四号位)iceice (五号位)y`
一号位ig.zhou我知道burning的粉丝不会同意,但是论团队作用zhou绝对是顶配的马桶哥,大爹,就是中国唯一一个综合能力,比现在的666和ace还强的C。
二号位ig.430或者nv.pis都可以,因为有zhou所以允许二号位的节奏差一些。可以瘤只要能秀就一定给你舞台。
三号位 ig.xxs 个人觉得xxs比YYF的三号位打的更容易肥。只是节奏差,但是如果配上一个会打架的C的话这个缺点会不明显。
四号位vgj.yang没错我一直认为皮鞋不适合打3,应该打4号位。皮鞋这个老逼技能释放好是他的特点,但是玩3特别怂,玩4定位不一样他不怕死,节奏也不错,也挺喜欢指挥的,适合那种防守型4号位。
五号位vg.Fenrir是的前面排成这样的阵容,需要一个打团总能找到对面大哥的五号位。
教练战神7,不解释好吧!
中国dota纵横世界舞台十数年,可以说已经到达了巅峰!那么我们也脑洞大开,组建一支无敌战队:
1.一号位B神
中国dota是一个盛产优秀carry的地方,已经出现过很多惊才艳艳的一号位了。比如zsmj,zhou,820等等,可以让我选的话,我还是会选B神,这个男人在我心中始终的最强的存在。B神从dota1打到dota2,然后就一直为一个TI冠军所奋斗,直到退役都没有实现,可以说是一个悲情英雄了。在退役之后B神说过这样的话:我不能再继续下去了,人不止有梦想,还有生活!说出了这个老将深深的遗憾!
2.二号位pis
二号位的选择我会给到pis,这位选手在dota1时代可谓出尽了风头。谁都不敢去Nv的中路,只因他们的中单是pis,就是这么霸气!最后pis更是收获了影魔的冠名,可谓不可一世。后来在dota2战队中摸爬滚打,再也不复当年之勇,只能以“断手门”来结束了自己的职业生涯。虽说pis有很多的黑点,我本人还是非常喜欢这位选手,不仅仅是因为他的实力强,更是因为他心中对dota深深的爱,相信大家对之前虎牙和pis的事都很清楚,在这里我就不赘述了,希望这位老将一路向前!
3.三号位rotk
rotk是我最喜欢的dota选手,没有之一!尤其喜欢他在dota1时代的表现,被人称为怒吼天尊!当时dota比赛的环境还没有那么好,根本做不到两队隔音!所以在比赛中,两队还可以互相“交流”!可以说我R神在没有隔音棚的情况下,战力直接飙升百分之五十!分分钟吼的你迷失自我,那些比赛片段真的精彩。后来转入dota2,最好成绩为TI亚军,也可以算作是功成身退了。
4.四号位kaka
kaka是一名现役选手,实力强悍,也是中国dota的第一位在天梯打到9000分的选手,被人亲切的称为“九千岁”!这位选手打法凶悍,英雄池深,往往在没有经济支撑的情况下打出爆炸输出。目前效力于NB战队,虽说现在还没有什么能够拿得出手的成绩,可是我相信他一定能够拿到属于自己的TI冠军!
5.五号位DDC
DDC被人称为门票盖,澳门萧敬腾!可以说,不管对手多么强悍,我都要进正赛,就是这么的有自信!DDC从打职业开始就一直玩儿的是五号位。相信很多人都难以接受这个位置吧?包鸡包眼还要保大哥,gank也不能少。可以说是dota中最难玩儿的位置之一了,可以他竟然能够坚持这么多年!可以说这么长时间的五号位,DDC已经深知大哥需要什么,自己在这个时间段里应该做什么。希望这位老将可以再创佳绩!
一号位:BurNIng(铜陵鬼王),不是燃烧哥……
9冠王,亚军奖杯丢机场,了解一下
二号位:Summers`M(maybe,泰日天,昌平野人)。
不输任何中单,打法灵性,carry、gank能力一流。会的东西多。不易针对。
三号位:ig.yyf(石佛)
在这里,请忘记胖头鱼,EM大师,qqwrv连招。他是石佛,定海神针。
四号位:fy(盛世美颜,和我一样帅的男人。队伍的颜值担当,吸粉神器。fy-god)
绝活海,不易针对。以吸血闻名世界,常常以个人之力挽救队伍于火海之中。队伍的瑕疵在于这儿了。3,4号位的资源分配如何做到合理化。
五号位:820(八老板)。注意注意注意,不是566。请叫他八老板
看照片就知道我说的谁了。把辅助打成全场最亮眼的人,把局势改写在自己手下的辅助。
以上是我的回答,欢迎来战,不接受反驳。最后一句:gtmdace。
Dota2的史上实力强的人实在是太多了,也有很多的职业选手从1号位打到5号位,各个位置都打过的也有,有的绝活儿可以有几个位置,而且每个人的风格也都不一样。没有最强只有最强的配合。
天才1号位奇迹哥或者zhou
讲道理我并不是崇洋媚外,但是奇迹哥这个人真的是太让人嫉妒了,他的 游戏 天赋与个人水平在我看来都是最强的!他是DOTA2世界上首位九千岁!他是TI7冠军队伍liquid的主力选手!他的TB是所有对手的梦魇!
或者绝境求胜Zhou,赔肾的鲷DOTA1冠军几乎大满贯,Ti2拿下冠军,被誉为最会打架的carry,除了在职业生涯末期一直被吐槽为没有BKB的男人,其余时段都是十分稳定的。这个位置是最难选的,最大的争议莫过于Zhou与B神,B神的实力超群自然是毋庸置疑的,奈何始终憾缺一个Ti冠军,而且一直惨遭老队长的支配,如今作为经理带队Aster依然不敌Rotk执教的VG。
中单之神(maybe)
maybe这个选手刚出道的时候也是被誉为天才型的选手,他的一手影魔更是为人称道,经过这几年大赛的历练,再加上本身的天赋,他已经是一位成熟的选手,褪去了年少的轻狂,我相信他可以变得更强!
三号位
逆风翻盘YYF,囊括无数冠军,当2013年大家都在争执Zhou和B神到底谁是史上最强选手的时候,外国媒体ProDota将YF评为现役DOTA2最强职业选手,YYF最为人称赞的是他稳定的发挥,并被称为“石佛”,更是以其对风行者的独到见解与出色发挥,被人称赞“YYF重新定义了三号位,YYF重新定义了风行者”。CNDOTA向来被诟病缺乏顶级三号位,YYF毫无疑问是最优秀的选手。
四号位
最强魔导Fy,LGD杀入Ti8总决赛的功勋队长,即时遗憾的拿下了又一个亚军,仍在Ti8后被欧美贴吧评为当今世界第一四号位。这一个凭借绝活拉比克征服世界的男人,是他让世人知道一个四号位也是能力挽狂澜的,被国内外玩家一直称呼为“God fy”,他的光芒有时会太过耀眼,足以覆盖kaka、boboka、mmy等其他同位置优秀选手。
五号位
传奇队长820,倚天不出,谁与争锋,实至名归第一人,Dota1时期无数荣耀,Dota2Ti1的亚军,Ehome10连冠的荣耀与其对于局势出色的理解和把控能力密不可分,从C位转型辅助最成功的典型,可惜的就是退役太早,没能留下更多的精彩,同位置最有竞争力的应该就是诸葛明了,最有灵气的5号位之一,也被称为最强大脑,手握Ti一冠一亚,然而荣誉地位还是比820略低一些。
希望我的回答能帮到你!感谢朋友们阅读!
一号位:我会给zhou,burning当然是首屈一指,但是雕哥do1拿的冠军也不少,ti2败者组成功复仇navi,当时的navi是最强的战队,大b如果有一个ti冠军的话,那肯定是大b,雕哥开创的玩命四抱一战术闻名do1
二号位:Mu 大木巅峰对线gank实在太强悍,压你出经验区还要单杀你,solo冠军实至名归,ti2的大妈也是无敌,所以纠结了一下还是选了大木
三号位:yyf 胖头鱼,具有英雄海的三号位,从do1开始就稳得一逼,小明鞭能拿得出手的荣誉还不是很多,ti6小明鞭发挥的确很亮眼,但还是那句,wings是一个无敌的团队,不是每个位置顶尖个人实力的战队
四号位:fy 近期的major比赛看的我怀疑这四号位选手是不是上天赐予中国的救世主,灵性,节奏王
五号位:ddc 不多说,得他者去ti,ccm光环无敌
只有一个战队,就是一零年的,eh,没有第二个选择,到现在为止没有任何一个队伍,可以在一年之内,横扫所有队伍,取得所有冠军。并且没有任何一个队伍可以抗衡。只有当年的这五个人,当然必须加上,拥有死亡笔记的dc和现在的秘密和navi必须要扳的教练。
把D1 D2都算进来 假设大家都在巅峰 架空 历史
一号位 我觉得b神当之无愧,虽然无冠 虽然爱鳖闷头刷。但是一直刷的b神才是最可怕的,当初核威慑是怎么来的。
二号位 09,大菊观。这个真的是褒义词。刃甲先锋sf,五光环流,五先锋流。当初真的可怕。
备选 MU,TI4卡尔,号称CDMU,冠军名符实归。
三号位 YYF,胖头鱼最碾压同时期的还是三号位,梅肯巫妖,梅肯风行,当时引领了天梯的一个风向。
四号位 国土 fy 国土让三追四摔键盘恍如昨日 fy fygod
五号位 820 ehome十冠王的时候vs各种神级换位开视野,可惜了现在566。倚天倚天,一天一千。
当然最可惜的还是DK,那也是很完美,很理想的一个阵容,可惜了。
2. 永州血鸭的正宗做法
正宗湖南永州血鸭的做法:
1、取净碗一只,先装好料酒15克,把鸭由颈下杀一刀,让鸭血流入碗内,用筷子搅匀;
2、再将鸭子浸在沸水内烫一下,随即煺毛剖腹,挖出内脏,用刀切成1.8厘米见方的块,另用碗装好待用(头、脚、翅、内脏等不用);
3、生姜洗净,切成1.2厘米见方的薄片;
4、葱去根须,洗净,取葱白切成1.2厘米长小段;
5、干红辣椒斜切成0.9厘米长条;
6、蒜瓣一切两半,一并放入净碗内;
7、铁锅放旺火上烧热,倒入花生油,烧至七成热时,将切好的姜、葱、蒜、干红椒倒入炒出香味,再倒入鸭块合炒;
8、炒至收缩变白,随即加料酒20克、酱油、精盐再炒;
9、然后加鲜汤200毫升,将铁锅移微火上焖10分钟;
10、见汤约剩1/10时将鸭血淋在鸭块上,边淋边炒动,使鸭块粘满鸭血,淋完后加胡椒粉、味精、略炒一下即起锅,盛入盘中,再淋上香油即成。
3. 《Dota2》7.22d版本斯温上分攻略:被削多次强度不减的版本之子
经历了7.22版本的大动荡,以及7.22c、7.22d更新的平衡之后,斯温已经从《Dota2》中的传统肉核逐渐成为了一号位的热门英雄。在近几周的超凡和冠绝局中,斯温的胜率高居不下,而且它同时也是职业比赛上各大战队的宠儿,大有替代上个版本之神卓尔游侠的趋势。在7.22、7.22c、7.22d的三次版本更新中,斯温惨遭削弱,不过,这对其在对局中的统治力影响不大。
斯温之所以能取代小黑成为版本之子,个人认为主要有以下三点原因。首先,卓尔游侠在7.22中被大砍一刀,一夜之间跌落神坛,而曾经被小黑支配着的核心(尤其是肉核)就有了发挥的舞台。其二,上个版本的卓尔游侠有两个特点:一个是刷远古刷的快,另一个是中期装备初具雏形后,团战就能提供可观的输出,这与这个版本斯温的定位不谋而合。最后一点,经过这几个版本的更新,冰蛙似乎更加强调 游戏 的节奏性与团队性。曾经的四保一战术,靠大哥刷钱六神装出山一打五的打法已不复存在。现在更需要的是一号位在中期就能给予团队一定的支撑力,能站出来滚雪球打优势,这就需要一号位在中期能把装备转化为战力的同时还能有自己的刷钱节奏,而我们的斯温恰好能满足这两个需求。
一、发动机和团战点
冠军队教练Rock说过一个合格的阵容需要“两个发动机和一个团战点”,个人认为斯温同时符合这两个的特性,在团战中技能先手又能打输出,还能当前排吸收火力,是名副其实的全能核心。那么,作为新手的我们又该如何发挥出斯温的全能特色呢?首先,我们要捋一下时间线,了解何时需要刷钱,何时需要控线,何时又需要带团推进抓人,何时才是自己的强势期。
1、对线
在近期落幕的震中杯major的比赛中,我们不难看出,线上是这个版本至关重要的一环,VG战队在每一把的BP中,都把如何打好线上放在第一位。在与液体战队的决赛碰撞中,VG基本都是在对线上旧打崩了液体。虽然液体在第三局中凭借着奇迹哥的绝活电狗,以一己之力扭转干坤,但依然无法掩盖对线期在这个版本的重要性。职业战队可以通过团战配合、团队运营、带线拉扯弥补线上的劣势,而在冠绝局以下,对线基本就能奠定这一局的走势。斯温作为一个对线强势核心,如果拥有完美的个人节奏与个人操作,即使场面大劣也能力挽狂澜。
斯温的三个小技能,风暴之锤、巨力挥舞和战吼,都是线上非常强势的技能。一技能风暴之锤,1级便有1.7秒的眩晕以及80点魔法伤害,配合辅助可以完成可观的消耗甚至击杀;二技能巨力挥舞,在线上可以利用溅射进行消耗,类似于船长水刀的作用,但是缺点也很明显,那就是会破坏线以及影响补刀;三技能战吼开启时可以给周围队友及自己提供一个护盾并增加移速。初始属性700血4.4护甲,个人认为力量英雄里只有龙骑士前期比斯温更肉。
总之,斯温线上非常的强势,遇上线上弱的三号位可以压的他吃不了经验而不仅仅是自己完美空补。接下来,我将对斯温的技能使用技巧做一个详尽解析,非常适合新入坑的玩家做进阶之用。
2、节奏
对于《Dota2》的新手玩家而言,最难掌控的便是整局 游戏 的节奏,毕竟出装加点可以照搬,但是节奏是你根据每一局的变化而变化的。发育、带线、推塔、游走、打盾,什么时间该做什么事情,这些都是需要你审时度势做出判断。斯温作为一个一号位英雄,什么时候该发育,什么时候该带队推塔,只要把控好这些时间点,你就能从一个菜鸡玩家进阶成有点厉害的菜鸡玩家。
用中庸这个词来形容现版本的斯温可以说是再贴切不过了,不管是定位还是打法,斯温都很讲究个人与团队的结合。如果拿其他英雄来作比喻的话,个人认为斯温是敌法师与虚空假面的结合,在保证自己发育的同时,一定要在中期组织团战或者跟团来带动团队(具体还要考虑到己方阵容与对方阵容,后面会有详细解释),把个人经济转化为战力从而带动团队经济。对于新手而言,把控节奏最快的方法就是不停的做选择,每一次的失误都会加深你对刀塔这款 游戏 的理解。比如该发育的时候盲目跟团带团,使自己的经济等级脱节,或者该跟团的时候自己一个人钻野发育,导致团战队友4打5被团灭等等。如此往复几次后,你一定会被队友喷.....咳咳,会从队友的口中学到许多实用的小技巧。当做出错误选择的时候,我们都应该反思一下自己,这样才能加强自己对于这个 游戏 这个英雄的理解,掌握更好的节奏。这里我举一个比较典型的例子方便大家对斯温前期的 游戏 节奏有更好的认知。
对于一号位而言,优势路的敌方一塔的战略意义远远高于其他两座外塔,因为这个塔决定了中期己方野区的安全、赏金符的争夺以及爆发团战的支援速度,多玩几把大家就能够明白这里也就不再赘述。在高分局中,如果斯温能够搭配一个强势的辅助在前期成功的压制住对方劣势路甚至是完成一两次击杀,那么在七分钟左右就可以配合中单或者三号位,利用自己的大招和高护甲迅速拔掉外塔。
这里要注意的是,准备推进之前一定要提醒辅助做好对面的高塔视野,时刻关注敌方在我方推塔的时候有没有支援或者埋伏,同时在推塔的时候尽量不要越塔强杀,因为斯温本身的高护甲配合护盾技能抗住一塔的伤害强拆完全没有问题,如果因为越塔导致自己阵亡并且塔还没有推掉,那斯温的节奏影响可是非常大的,之前所积累的优势也将付之一炬。在推掉优势路外塔之后就可以线野双收,解放辅助位,一点点取得这场比赛的主动权。
3、中期全能C
在《Dota2》里能够凭借技能与身板在中期扮演肉盾、先手、输出、团队buff四位一体的一号位除了骷髅王以外恐怕也就只有斯温了。优质的身板配合战吼护盾能保证斯温在中期团战中站得住,战吼配合天赋的移速加成更让他有了冲散对面阵型的资本,不管是哪个英雄,在中期如果看到斯温赤红的大刀,基本上只有跑的份。毫不夸张的说,斯温就是中期团战中神一样的存在。
稍微总结一下斯温在中期的特点:线上强势大、团战作用强、带节奏快。等 游戏 打到大后期,斯温的作战能力也是非常优秀的,这些优势都是促使斯温成为版本之子的原因,下面我来详细说明一下分路、出装以及加点。
二、打法
首先我们简单看看斯温的技能,斯温的三个小技能非常简单好理解,风暴之锤、巨力挥舞和战吼。一技能强力点控,255的作用范围也可以配合队友在团战中打出意想不到的效果。
二技能,强化型狂战,刷钱神技,满级有90%的分裂伤害。
三技能战吼,为团队提供护盾和移动速度加成的buff。
最后是大招,满级大招给自己提供160%攻击力加成和30点力量加成。
一般来说我们对线期的加点是1322242,也就是7级的时候我们拥有满级的被动、1级的锤和战吼以及大招,如果线上打的比较凶也可以在前期点两级的锤补充伤害和眩晕时间。
1、分路
斯温一般来说都是作为一号位大哥来打,碰到特殊的英雄也可以勉强作为二号位针对对方中单。
作为近战肉核,斯温天生拥有扎实的身材和为打架而生的技能,在对线时可以用三个字来概括:锤、吼、砍。所以出门第一件事,喊两个人去对面符点打探一下对面的分路,如果被刚三,就喊队友一起打3v3,对于斯温来说是不怕刚三的,这也是不同于其他偏发育的核心前期刚三只能2打3。
2、加点
斯温的一三技能一级就已经有比较高的性价比,所以可以在前期尽快把被动点满提高发育速度。风暴之锤110的耗蓝,前期满蓝只能放2-3次,这就需要每一次的使用都要发挥好它的作用,可以在对方想反补的时候配合补刀并完成消耗。值得一提的是,如果在2v2的对线中你和辅助都非常强势,前期可以不点被动留点,把兵线始终控制在己方一塔附近,实现压制,等到需要钻野发育的时候再把被动点满。
后面的加点一般是优先4级被动、4级战吼,有大点大,锤看情况可以补个两级,最后再补满。
对于天赋,一般是右的四连击,10级天赋如果觉得自己对于蓝量的掌握不好也可以点左边(其实连击刀的回蓝基本够用了),15级与20级的天赋在对方有风行、nec、骨法同时己方控制又很少的时候可以考虑都点左边,但是一定要出撒旦来实现续航。
3、出装
出门装推荐:
圆盾近战混线装,大药吃树能保证3分钟变鸟之前的补给,2个芒果补充前期的回血并保证前期的蓝量。如果对面线上消耗比较强,建议在买了补刀斧以后补一个小魔棒,一般来说只要不是太劣势斯温第一件都会选点金(迈达斯之手)。点金是一个非常适合斯温出的装备,既能补充他作为一号位需要的经济,更重要的是还可以提供大量经验来保证斯温的等级跟得上。此外,点金提供的攻速对于斯温来说也是很不错的加成。
相位、点金、回音刀可以说是斯温的标配,如果没有这三件套,在没有大招的情况下斯温的战斗力可以说是低的可怜。所以,如果在没有大招的时候队友去强行接团,那我们能做的就是尽量去带线牵制,保证发育快速补装。一般来说,在18分钟左右打出三件套就可以带队正面刚一波了。
三件套之后的出装选择就多了:跳刀、bkb、血棘(大炮)、强袭、蝴蝶,这些可以根据对局情况进行选择。
个人首推是跳刀bkb,斯温虽然很强力,但实在是过于笨重,团战一旦被控制住或者减速,输出基本就等于0,跳刀+bkb能让斯温第一时间切入战场,凭借超高输出令对方瞬间减员。血棘也是是一件非常适合斯温的装备,回蓝暴击是斯温所需要的。如果对面有比较能秀的英雄,血棘也能对其进行很好的限制。
一般而言,中期团战如果已经碾压对面,只要有大招就可以抓着对面打,利用跳刀跳锤强开团,有闲钱可以给辅助起一个宝石压制对方视野,控盾压制经济,一点点扩大优势,进而取得最终的胜利。
温馨提示: 中期有了优势以后,千万不要无脑钻自己野区发育,如果真的打到大后期跟对面对刷,等到对面辅助保命装做的差不多了,斯温的bkb时间越来越短,那打团就只有被秀的份了。
三、总结与小技巧
斯温对于操作的要求比较低,对于新手玩家而言是一个非常友好的英雄,只要学会把控 游戏 节奏,上手就是分分钟的事(大雾)。接下来还有几个斯温的使用小技巧分享给各位入坑不久的刀塔新玩家:
1、打野的时候多关注时间节点,能拉野尽量多拉一波。
2、有跳刀以后如果想单杀,跳出去以后不要直接接锤,砍出回音刀的两刀以后再接锤这样可以输出最大化。
3、打团尽量大招bkb全开再进场,第一时间打出自己的输出。
4、对方如果有狼人蜘蛛的话,祭出斯温去对线,让对手在线上混不下去。
5、前期有大招千万别捏着,有大就可以去开大刷远古,可以让队友帮忙屯几波。
剩下的就需要各位玩家在实际对战中自行摸索了,只要熟练度上去了,冲个4000也不是什么难事,祝大家上分愉快。
4. DOTA2在电竞中到底处于什么样的地位
我们刀塔是倒数第一电竞,甚至不是电竞,我们是deadgame不要再提我们了
《DOTA2》在电竞中的地位非常之高,因为其前身《DOTA》把一种全新的竞技模式真正意义上推向了大众玩家。在此之前三条线路、推塔、英雄、兵线、等级、装备等moba 游戏 的设定也是有的,比如澄海3C,但是那相对来说还是《魔兽争霸》的玩家玩得更多一些,受众面还不够广,而《DOTA》的出现真正意义上把这种类型的 游戏 发扬光大。
而现在市面上的《英雄联盟》包括暴雪的《风暴英雄》,如果说没有《DOTA》引领了这股MOBA 游戏 类型的新潮流,他们可能会诞生,也有可能不会诞生。这其中确实是有承启关系的。
而《DOTA2》则是他的续作,不再受限于《魔兽争霸3》过时的画质与操作方式,在V社起源引擎的渲染下,《DOTA2》呈现出来的是一个真正的dota世界,并且在MOBA 游戏 领域,他的难度是比较高的,上手比较难,各种基本功的考验都让许多新手玩家比较头疼,但是其 游戏 设计的丰富性、平衡性还有刺激性与不确定性都使得 游戏 的观赏体验非常突出。
野区的拉怪、树木还有买活、反补等机制,给 游戏 带来的观赏度真不是一星半点的,各种突发状况等不确定因素在 游戏 中展现得淋漓尽致。更多的是留给玩家空间,如何在 游戏 中创造属于自己的打法或者一些出其不意的思路。
由此我们可以看出《DOTA2》在电竞中的地位举足轻重,因为他引领了现在最流行的电竞 游戏 玩法理念,并且赛事奖金依旧是所有电竞赛事中最高的,绝对是电竞史上最伟大的 游戏 之一。
DOTA2在电竞 历史 中到底处于什么地位?谈到这个问题,笔者认为,目前DOTA2是世界三大竞技项目之一。
在今年TGA的 游戏 评选中,有一项就是2018年最佳电竞比赛项目,给出了四个选项,分别是“DOTA2”“LOL”“CSGO”“守望先锋”,前三个我认为是比较符合的,守望先锋虽然竞技性也很棒,但是起步太晚,跟前三个还不是一个级别。
而在整个电竞 历史 中,DOTA/DOTA2也是前五级别的电竞项目,DOTA2是目前电竞奖金最高的比赛,每年DOTA2最大的比赛,奖金都是百万美元以上,在今年的TI8中,冠军战队的奖金更是达到了夸张的1100万美元!(说起来都是泪·····)
而在 游戏 性、观赏性、竞技性上,DOTA2也是最出色的那一个,丰富的战术,多样的打法风格,毫无尿点的比赛节奏,都让DOTA2成为了这个星球上最好的电竞项目之一。
对于中国来说,DOTA的意义更是非常重要!作为一款真正全球化的电竞项目,中国在这个项目上的成绩一直非常优异!对于我们来说,DOTA的比赛,只有冠军才是真正的成绩,其它的都不重要!也是这个观念,让我们的选手,一直能保持动力,很少出现赛场外的负面新闻。这,就是我们的“冠军血统”!
水友们如果有自己的独到见解,欢迎在评论区留言讨论!
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从 历史 地位来看的话,dota2是从魔兽三中的一张地图衍生出来的,而其他类似dota模式的 游戏 可以说都是在dota之后才被开发出来 ,在中国我觉得dota2最大的对手就是lol,我还记得我在高二的时候被朋友安利,当时玩的是11平台的,然后lol发布之后由于画面的原因转向了lol,当时有很大一批dota玩家涌入,而在同时期dota2也才刚开发出来,想要玩的话是需要两个条件的:1、有steam端 。2、需要内测激活码。对于这两个条件大部分玩家是无法满足的,因为steam相对来说是比较陌生的,更不提当年没有大的平台来宣传了,TX代理的lol轻易抢夺先机。到了现在根据The Esports Observer(国际顶级电竞商业媒体)发布的榜单来看
CSGO与英雄联盟被评为2020年第二季度PC端最具影响力 游戏 的T1级别。CSGO在今年第二季度有多达138场职业比赛,而Dota2降至T2级别。
但是从赛事奖金来看dota2在电子竞技中的地位毋庸置疑dota2算名列前茅的。
根据外国媒体The Esports Observer的统计,在2019年,电子竞技赛事奖金金额排行榜单出炉,完整的榜单如下:
1、《堡垒之夜》——6442万美元
2、《DOTA2》——4670万美元
3、《CS:GO》——2110万美元
4、《绝地求生》——1271万美元
5、《守望先锋》——911万美元
6、《英雄联盟》——902万美元
7、《万智牌 》——889万美元
8、《使命召唤》——651万美元
9、《传说对决》——580万美元
10、《彩虹六号:围攻》——410万美元今年由于疫情的原因各个电竞联赛的举办时间会推迟,所以说具体的奖金池还不知道,但是我还是相信dota2的奖金池会比它最大的对手LOL要高的。
3年前,中国DOTA2可以说是霸主地位了,现在地位略有下降,但依然是无可撼动的巨无霸,中国单独作为一个大区,不管是MAJOR级别,还是TI级别的比赛,预选赛都是单独选拔,可见中国在DOTA2上的地位。
第一、从玩家数量上来说,steam上,一向以deadgame自称的DOTA2,在线人数已经成功的熬死了绝地求生,一举夺魁,而吃鸡 游戏 已从在线几百万低至不足百万。
第二、从奖金来说,TI1-TI8总奖金已超过6000万美金,在电竞选手个人奖金前20名的排行榜上,DOTA2选手占据了80%的名额,可见一般。
第三、从 游戏 性上,DOTA这款 游戏 已有了超过10年的 历史 ,拥有广大的玩家基础和极强的可玩性,可预见的将来,维持热度应该是不难的,总而言之,DOTA2在电竞中有重要意义,可能不是最火的,但却是现象级的。
嗯 !
首先DOTA肯定是同类 游戏 的先驱,但是在国内没有LOL火是因为上手难度大,玩的人基本上都比较成熟 但是操作肯定是细节最多的。
属于爹不疼娘不爱,
看的多玩的少;
新人来一个喷走一个,
老人是越打越菜,还人菜瘾大;
80-90后最多,氪金的基本都是上班狗,(也包括我 ),
总之一句话,
Dota2在电竞行业中算是奖金最高的,玩的人最少的。
璀璨的明珠?
作为一名将近10年的DOTA玩家来回答一下这个问题,现在的DOTA2在国内的人气肯定是比不过LOL的,这个相信很多DOTA玩家都承认的。但是DOTA2的电竞地位应该还是很高的,毕竟DOTA2成绩一直很不错,中国DOTA VS 世界DOTA一直以来都是主旋律,哪怕是现在中国DOTA2成绩并不理想的情况下。
DOTA2在国内电竞的地位不敢说第一,前二肯定是有的。在我心目中DOTA2比赛一直以来都是最好看的,观赏性远比LOL,这一点应该是很多人都认同的吧。虽然DOTA2也有过版本变更导致打法比较难看,但是大部分比赛DOTA2的战术选择、团战非常精彩。
明年的国际邀请赛将会在上海举办,这几年国家对于电竞的重视程度真的很高,DOTA2已经多次登上央视,这次如果国际邀请赛组织的够好,且中国战队能够获得冠军甚至是包揽冠亚军这种成绩,相信DOTA2的转折点就会到来,会吸引到很多喜欢MOBA类 游戏 的玩家来玩DOTA2。对于能不能留住玩家,还得看后续DOTA2的更新及 游戏 机制会不会有调整。
不管怎么说8届国际邀请赛,中国拿了3个冠军5个亚军,中国DOTA在DOTA届中绝对有着重要的地位。
DOTA2上手难度比较高,但是一旦能够玩下去你就能够体验到为什么玩DOTA的人会如此沉迷了。
dota2,lol,csgo.
世界三大电子竞技项目。DOTA2是这三个项目中奖金最高的项目,Ti8冠军og拿走了1100万美元。打法观赏性无疑都是目前最顶尖的那几个。
CNdota也是称霸了这个项目多年,除去去年的偶数年因为CNdota2在唯一希望大巴黎老干爹输给OG之外,前面的偶数年里Ti赛事的奖杯都由CN战队捧了起来,而美元获得冠军的年头,基本也都是包揽了前几名。
当然现在CNdota2的问题就是因为它的上手难度高,导致现在大多数人都跑出玩LOL了,所以后续人才有些青黄不接。
5. 笔记本打dota2,会卡顿,绝对不是因为网络卡,笔记本性能也足
cpu抠下来丢冰箱冷藏10分钟
6. dota2屠夫的火钩+血鸦之足动能+捕猎手的变节能叠加吗,不会覆盖吧
会的
7. DOTA2:Ti1—Ti8总决赛复盘,哪些时刻让你难以忘怀(上)
Dota2这款 游戏 的玩家数量并不算多,但玩家们对于 游戏 的忠诚度是相当高的,尽管越来越多的玩家完成了向云玩家的转变,但从Ti3之后,每年一到Ti比赛的前夕,很多人还是忍不住登录 游戏 买个本子。
尽管买了之后可能也玩不了几局,可能这就是情怀吧,观看比赛那更是必须的了,玩家流失导致很多时候匹配一局 游戏 都很难,但一到Ti的时候,观看人次屡创新高。
2011年8月1日,Valve宣布了一个大事件,要为还在测试中的 游戏 Dota2举办一个大型比赛,地点定在了 德国科隆 ,正赛时间定在了2011年8月17日~8月21日,并将其命名为“The International DOTA2 Championships 2011(简称Ti1)”。
本次赛事的总奖金高达160万$,冠军战队将独享100万美元的奖金,就连八强中的最后几名都有几万美元的“ 观光 旅游 费 ”,这些个数字在当时的国内可以说是 天文数字 了,要知道当时国内奖金最高的Dota比赛的 总奖金 也就十几万元人民币而已,90%以上的比赛总奖金只有几万元人民币,冠军能拿个2、3万元就不错了,就这还经常有 奖金发不下 来的情况。
回顾当时的中国刀塔界,在Ti1举办之前,所有的国内刀塔战队都无一例外的将重心放在了Dota1的赛事上,尽管当时Dota1赛事的奖金非常低,但是各大战队经理和队员们普遍认为 “Ti国际邀请赛这个消息来的太突然了,感觉是假的” ,认为“ Ti就是骗人的,最后的结果肯定是奖金发不下来 ”。
还有一个问题就是当时的Dota2服务器还不够完善,国内想要玩的话要顶着巨大的网络延迟,有些战队基本上没练,有些队员甚至连 游戏 模型都认不全,毕竟Dota2中的模型跟War3的出入还是比较大的。
由于举办时间太紧急,Ti1并没有海选赛和预选赛,Valve直接邀请了16支来自世界各地的战队参加正赛,这些战队都是之前Dota1的战队。
4支中国战队: TyLoo、OK.Nirvana.cn、IG、Ehome
国外战队方面 :乌克兰豪门Navi、丹麦老牌战队MYM、东南亚双雄Scythe.SG、Mineski.Infinity等
最遗憾战队: Team DK
2011年上半年国内Dota1战队银河战舰DK非常具有统治力,假如去参加Ti1的话那么绝对是一个有力的冠军争夺者,现在甚至可以说2011年是Burning离Ti冠军最近的一年了,当时的DK坐拥Burning这个顶级C位和Pis这个一线Solo位,然而造化弄人,最终不知何原因DK的队员和战队经理都联系不上Pis了,Pis的缺席让另外四个队员直接懵了,最终没能去成。
小组赛:
每个小组的前两名将直接晋级胜者组,最后两名掉入败者组,胜者组的比赛规则是A组的第一打B组的第二名,C组的第一打D组的第二名,以此类推。
胜者组:
1.胜者组Ehome第一场对阵Tyloo,这场内战由Ehome获胜,Tyloo掉入败者组,之后Ehome在胜者组半决赛遇到了SYG,但Ehome没能把握住这场BO1,同样掉入了败者组。
3.IG在胜者组的首场比赛是对阵OK.Nv国际队,最终IG拿下这场BO1,与Navi会师胜者组半决赛,但最终IG输给了Navi,也掉入了败者组。
4.胜者组决赛,由SYG对阵Navi,最终还是Navi技高一筹挺进了总决赛,保底亚军。
败者组:
经过激战,最终Ehome顶住压力以2:0的比分战胜了MYM,挺进败者组决赛对阵SYG(星镰),之后再以2:1的比分再次赢得这场BO3的胜利,成功进入到了决赛。
可能有些小伙伴对于SYG这个战队似曾相识,没错,看过纪录片 Free to Play 的小伙伴一定会记得HYHY这个人,SYG就是林汉勇在Ti1时的战队。
要知道Ti1的总决赛虽然跟现在一样都是胜者组冠军打败者组冠军,但是当时有这样一个机制:胜者组冠军在总决赛中拥有加一个胜场的优势,相当于还没开始打呢Navi就已经 1:0 Ehome了,所以对于Ehome来说想夺冠很难。
总决赛第一局:
Navi阵容:老陈、白虎、毒龙、潮汐猎人、屠夫
Ehome阵容:先知、蓝猫、DOOM、复仇之魂、剧毒术士
拥有着胜场优势的Navi在第一局也丝毫没有大意,选出了比较擅长的老陈潮汐毒龙的推进体系,而Ehome这边以先知和剧毒还以颜色。
这局比赛前中后期都打的比较焦灼,从开局之后双方的人头数和经济都咬的比较紧,外塔掉的情况也差不多,Navi这边有老陈可以推进,而Ehome选出的先知同样具备推进能力,还能全图飞支援队友,双方你来我往,你推我高地我守下来,我推你高地你守下来,就这样打了接近一个小时。
时间来到54分钟,Ehome的5人集结推Navi上路高地,在成型的蓝猫和DOOM面前,白虎和毒龙的双核略显劣势,根本不是对手,Navi最终只有Dendi的毒龙还在苦苦挣扎,不过队友已经打出GG了,Ehome拿下了第一局的比赛。
总决赛第二局:
Navi阵容:幽鬼、老陈、潮汐猎人、兽王、谜团
Ehome阵容:撼地者、蚂蚁、TK、风行者、冰晶室女
尽管Ehome拿出了前期打架比较猛的阵容,但是Ehome并没有把握住机会,反而被Navi的人追的团团转,14分钟的时候幽鬼已经拥有相位先锋盾大魔棒了,存款900块钱,局势对于Ehome来说很不利。
时间来到33分钟,双方在肉山处交战,这场团战Ehome最终以3换1的方式输掉了,在这次团战之后,Ehome的外塔被一点点蚕食,打钱空间一直被压缩,最终只能缩到高地上守塔。
时间来到55分钟,拥有着装备和等级优势的Navi选择了推高,Ehome的5人虽然极力反抗,但是在成型幽鬼的面前,蚂蚁、TK这两个双核显得那么的无力,最终鼠大王的蚂蚁买活死,Ehome打出了GG,总比分Navi 2:1 Ehome。
总决赛第三局:
Navi阵容:老陈、兽王、大鱼人、蚂蚁、帕克
Ehome阵容:先知、末日使者、蓝猫、沙王、巫妖
在上局比赛过后,Navi依靠着胜者组冠军的优势把比分拉到了2:1,提前进入赛点局,所以说这局比赛对于Ehome来说至关重要,毕竟如果Navi输了的话还能接着打,而Ehome输了的话就直接没了。
这场比赛开始的10几分钟Ehome都是优势的,不过优势并不大,这就已经埋下了隐患,毕竟DOOM和蓝猫这两个双核非常吃节奏,这两个核心如果没有经济和等级优势的话是很难起作用的。
时间来到26分钟,此时的Navi依靠大鱼人的跳刀和兽王老陈的推进能力,不仅把人头比打到了14:7,在外塔上也有很大的优势,在推掉中路二塔之后顺势上高,此次上高Ehome的酱油接二连三的阵亡,最终靠着蓝猫的发挥强行守了下来。
时间来到29分钟,Navi的5人集合打盾,Ehome察觉到了这一点,纷纷往肉山处靠拢,不过晚了一步,带盾的大鱼和帕克一起去留人,将Ehome的5人一一击杀,直接开始推门牙。
尽管Ehome此时大势已去,翻盘已经是不可能的了,但Ehome复活的人还在奋力抵抗,直到水晶爆炸都没有打出GG,应该是非常不甘心吧,Navi获得第三局比赛的胜利。
在Ti1总决赛过后,赛事的奖金很快就到位了,这让国内的Dota战队意识到了 社会 发展的如此迅速,Ti1的成功举办让Dota2这款 游戏 在全球范围内都有了一定知名度,当然了Ti1主要推动的是国外市场。
Ti1西恩没能夺冠其实并不能算是遗憾,毕竟Valve宣布举办Ti1的时候,距离正赛开始只有2周左右的时间了,对于中国的Dota1战队来说,似乎除了Ehome以外的几支受邀战队都没怎么练,而且当时Ehome的人员配置还并不是国内顶尖的,能拿到亚军的成绩已经相当不错了。
赛事背景
Ti1的顺利举办让全世界为之沸腾,Valve虽然赔了奖金但是赚足了眼球,在Ti1之后Valve表示还要在2012年举办一场国际邀请赛,简称为Ti2,比赛的地点定在了 美国西雅图贝纳罗亚音乐厅 。
从Ti1过后到Ti2开始的这段时间里,国内的Dota2玩家数量并没有明显增加,主要原因是当时,尽管 在2012年7月份,完美世界拿到了Dota2的中国代理权 ,但那时候仅仅是拿到权限而已,国内并没有服务器,虽然可以通过一些软件玩到,但宣传不够到位再加上一码难求,只有极少一部分的人玩到了Dota2。
总共16支战队,直接邀请了15支战队参加正赛
5支中国战队 :LGD、IG、EHOME、Tongfu、DK
10支国外战队 :Zenith、EG、Orange、M5、DARER、mTw、COL、Navi、CLG、AL
1个外卡赛的晋级名额 :Mouz战胜WE获得正赛资格
小组赛:
每个小组排名前4的战队进入到胜者组,其余的8支战队掉入败者组,A组第一的队伍将对战B组的第三名,A组第二对战B组的第四名,以此类推。
430暴走:
在B组的IG对阵MTW的比赛中,430喜提暴走,Ti2的时候每当比赛中出现双杀、三杀、四杀、暴走、祭出圣剑等时都会随机给观众掉落物品,当时掉落的物品是:Ti2咬人箱、巨鸟多多、恶魔铁匠(海龟),430暴走掉落的这只海龟,在Ti2信使没崩盘之前起码价值20万以上,而且你有钱别人不一定会卖,因为就这一只,买的起的都不差钱,并不会轻易的卖出。
胜者组:
1.LGD首战对阵Orange,最终2:0拿下橘子进入了下一轮的比赛,在第二轮比赛中LGD再次以2:0的比分碾压B组胜者Zenith,挺进了胜者组决赛。
2.IG战队首战以2:1的比分力克EG战队,同样挺进了下一轮。
3.DK战队首战对阵卫冕冠军Navi,但最终还是Navi技高一筹,DK掉入败者组。
4.胜者组半决赛IG以1:2的比分负于Navi,Navi挺进胜者组决赛将对阵LGD。
5.胜者组决赛:LGD 1:2 不敌Navi,掉入败者组,Navi提前锁定冠亚军。
败者组:
这一年的外国战队中顺水摸鱼的比较多,像CLG、COL等战队的实力都是比较差的,中国军团在败者组的战绩还是很不错的。
1.Ehome战胜橘子,下一轮将对阵IG。
2.Tongfu和DK都战胜了对手,在败者组1/4决赛相遇,最终DK战胜了Tongfu挺进了下一轮,将要对阵Zenith。
3.IG战胜Ehome,DK战胜Zenith,两队在败者组半决赛相遇,最终IG以2:1的比分拿下了BO3的胜利,成功与LGD在败者组决赛会师,而DK则锁定了殿军。
4.IG最终以2:1的比分险胜LGD,挺进了决赛,将与Navi争夺冠军,而LGD则锁定了季军。
尽管Navi是一个乌克兰队伍,理论上来说并不是Navi的主场,但是外国玩家大部分都是普遍支持中国队以外的外国战队的。
虽然本届Ti的举办地是在 西雅图 ,但实际上在夺得Ti1冠军之后,Ti2的总决赛已经变成了Navi的主场,时不时能够听到现场观众大呼Navi、Dendi,IG的5人客场对阵卫冕冠军,而且在胜者组决赛的时候IG已经败给Navi一次了,压力着实不小,虽然也有华人到了现场支持,但只是少数。
总决赛第一局:
在双方队员机器调试好了之后,比赛终于要开始了,总决赛的第一局双方的BP都比较保守,拿的前三手英雄基本上都是3、4、5号位的英雄,IG这边的蜘蛛三条路都能打。
之后Navi连点一二号位,给Dendi拿了痛苦女王,给Xboct拿了小娜迦,IG这边直接给YYF拿了夜魔,给430选出了招牌英雄圣堂刺客。
比赛开始之后,双方10人都没有选择开雾,去的地点都是夜魇上路野区,最终10人在夜魇上路两个野点的中间位置遭遇,遭遇的瞬间双方都选择了回拉,不过在考虑了几秒之后,430的TA果断开启了折光,意思就是要打。
IG的第一动手目标是Dendi操刀的女王,女王在被拉比克举起之后 被迫点了一级闪烁 之后成功逃脱,但是暗影萨满就直接交代了,送出了一血,这个人头是由430的TA拿到的。
拿了一血的430,到了线上就拥有了750块钱,而且dendi的女王是一级学了闪烁的,430占了极大优势,不过Dendi的基本功也很强,补刀方面没有被430压太多,局势可以接受。
夜魔依靠着拉席克的三技能,配合拉比克,只用了5分钟就推掉了Navi的上路一塔,之后又继续前推,在6分30秒的时候拔掉了Navi的上路二塔,这为IG建立了极大的优势。
二塔告破,而且已经进入到了夜晚,于是YYF的夜魔不断的找节奏gank,但是两波gank都被Navi化解了,第二波入侵野区的时候反而被Navi包围,夜魔和430的TA双双阵亡,之后IG抱团推塔,在9分40秒的时候推掉了Navi的中路一塔。
时间来到12分钟,IG的5人再次入侵天辉下路野区,正要撤退的时候,小娜迦开大睡住了IG的5人,这时黑暗贤者也走了过来,那个版本黑暗贤者的拉可以作用到被睡住的人,非常容易接拉墙,不过黑暗贤者此时的等级只有7级,差一点经验到8,并没有学习大招,而且真空刚刚已经用过了,还在CD中,要不然IG这波很难不被团灭。
没有了兔子拉墙的Navi,在夜晚明显不是IG的对手,在小娜迦大招结束之后,IG的5人直接反打,最终打了一波2换4,取得了很大的优势。(拉席克被塔砸死了)
这波打完之后,双方又进入了发育期,这个阶段的小娜迦发育的速度仅仅次于430的TA,IG也意识到了这个问题,选择了控盾压制,不给小娜迦发育的机会,毕竟TA这个核心在后期是不太好发挥的,尤其是面对小娜迦。IG在控盾之后,与Navi在下路一塔发生了摩擦,YYF的夜魔一马当先直接冲塔,最终依靠配合打出了1换5的大优局面。
Navi此次被团灭之后,外塔掉的太快,小娜迦的发育空间受到了很大的影响,基本上打不到多少钱,之后IG再次控盾,依靠装备和等级优势,在Navi家门口团灭了他们,尽管Navi的5人有买活的都买了,但根本无法阻挡IG强烈的进攻,最终打出GG。
本场比赛IG在前中期的处理非常明智,最终430取得了10-1-9的大腿级数据,Chuan的拉比克参战率最高,5个人表现的都非常出色,反观Navi方面,Navi还在玩着小娜迦黑贤体系,似乎有些老套了。
总决赛第二局:
第二局双方拿出的阵容跟第一局非常相似,IG这边只是把火女代替了拉席克,Navi那边依然迷信小娜迦,陈和黑暗贤者,这局比赛只进行了19分钟就以IG告负而结束。
本局比赛IG这边zhou神的蜘蛛和430的圣堂刺客被针对的很厉害,一个0-6一个0-4,双核废了只靠YYF的夜魔和双酱油是无力回天的,总比分 1-1 平。
总决赛第三局:
在第二局被Nav半碾压之后,IG在第三局以绝对碾压的姿态战胜了Navi,这局比赛IG全队只丢了2个人头,还是酱油丢的,拿到了20个人头,差点就剃了Navi的光头,从开局到结束都是比较碾压的,Navi只能带线拖后期,拖了38分钟最终还是败给了IG,总比分 IG 2-1 领先,拿到赛点。
总决赛第四局:
这局比赛IG反客为主,玩起了Navi比较擅长的娜迦黑贤潮汐体系,虽然Navi选出了剑圣这个核心试图以廉价的剑刃风暴和拉比克的偷技能破解大招流,效果也有,但队伍的劣势实在是太大了,拖了50多分钟,缩到高地能够获得的经济和外边的还是差的挺多的,Navi这边只有光哥熊德的战绩好看点,其余4人简直惨不忍睹,最终败给了IG。
IG夺冠是非常振奋人心的,但这个振奋人心只作用到了少数人身上,因为那时候的国内玩家还在11平台上打着Dota1,只有很少一部分知道。
这是中国Dota2战队的第一个国际邀请赛冠军,这一年中国队斩获冠军、季军、殿军,第五名也是中国战队,前五名里有四支,向世界宣布了西恩刀塔霸主的地位。
在IG获得了Ti2的冠军之后到Ti3开始的这段时间里,完美世界搭建了国内的Dota2服务器,大批Dota1玩家纷纷转战Dota2,尽管当时的Dota2被称为“掉线2”,但这丝毫不影响玩家们的热情,Dota2的前景一片光明,但对于西恩刀塔来说,2013年是悲惨的一年。
不同于前两届Ti比赛,本届TI首次引出了“众筹奖金”这个概念,Valve在2012年5月份推出了Ti3的互动指南,销售额的25%将作为额外奖金加入到Ti3的总奖金中,虽然这个阶段Dota2的全球玩家也不算多,但小绿本使得Ti3的总奖金达到了290万美元,创造了电竞比赛奖金的新记录。
13支受邀战队 :IG、Orange、Alliance、Fnatic、Liquid、Na'vi、Zenith、Dignitas、VP、DK、LGD.int、MUFC、Tongfu
2支地区预选赛晋级队伍 :东部区-LGD、西部区-Mouz
1支外卡赛晋级队伍 :东部区-Rsnake(淘汰:西部区-Quantic)
小组赛:
1.A组的前两名战队分别是Navi和DK,B组的积分前二战队是Alliance和Tongfu。
2.每组积分前四的战队晋级胜者组,其余的8支战队掉入败者组。
西恩军团在小组赛结束之后的战绩还是不错的,5支战队除了R蛇以外都进入了胜者组,然而接下来的淘汰赛是众人玩玩没有想到的。
胜者组:
1.Navi以2:1的比分力克橘子进入了下一轮比赛迎战Tongfu
2.A队以2:0的比分碾压LGD进入到了下一轮比赛将对战DK和IG之间的获胜者,最终DK以2:1的比分击败了IG,最终又以2:1的比分输给了A队
3.胜者组决赛由Navi对阵A队,最终A队同样以2:0的比分碾压了Navi,成功保底亚军。
败者组:
100分钟大战:
在DK对阵IG的第二场比赛,双方打了一场膀胱局,耗时98分钟58秒,就这还不算BP和暂停的时间,是Ti3持续时间最长的一局比赛了,当时某直播平台的弹幕上一片骂声。
Alliance金身被破:
A队在对阵DK的时候已经8连胜了,而且从未丢过任何一个小分,意思就是无论BO1还是BO3的比赛A队都是以1:0和2:0的比分取胜的,统治力可见一斑,A队在总决赛之前,只输过一个小分,那就是被B神的敌法师破掉的,当然了最后A队还是以2:1战胜了DK,只输一手小分。
泉水钩:
在Navi跟Tongfu的胜者组半决赛中,BO3的比赛双方1:1平,第三局前中期Tongfu的优势很大,然而Dendi的屠夫配合老陈,将Hao的带盾飞机扼杀在己方的泉水中,最终靠着泉水钩把Tongfu打懵了,赢得第三局的胜利。
Kyxy A盾,蔡国师泪撒Ti2
败者组决赛,Orange对阵Navi,双方经过激战打成1:1平,在第三局的比赛中,Orange打出优势,Msuhi黑鸟领跑全场,选择在关键时刻打盾,结果Kyxy的风行者在打完盾的一瞬间把不朽之守护A掉了,Orange其余4人心态崩溃,最终败给Navi。
Ti3同样摒弃了胜者组冠军+1胜场的这个机制,与上年相同,Ti3的总决赛仍然采用了BO5的赛制,这其实并不只是技术水平上的较量了,对于双方队员的体力也是一个考验,Navi在打完上一个BO3之后,仅仅过了三小时就要打总决赛了,A队则是以逸待劳,好好休息了一天。
总决赛第一局:Ti3结束最快的比赛
赛前接受采访的Dendi还在镜头前搞怪,但他怎么也不会想到跟Alliance的总决赛第一局这么快就GG了。
双方的第一局BP还是挺正常的,A队选出了自己擅长的精英先知半全球流,同时配上发条的gank和小鹿的骚扰、推进,阵容算是比较完美的。反观Navi这边,死灵龙、剧毒术士的双推进,1号位VS,就从1号位来看,Navi这边的复仇之魂显得那么薄弱。
这局比赛从开局A队就打出了优势,依靠着精灵飞机和先知的灵动性不断的对Navi进行压制,不过除了飞机一人的发育情况很好以外,其它几人的经济并不突出,局面算是46开,A队6。
时间来到15分钟,双方在天辉下路野区遭遇,之后Navi阵亡4人,仅仅只有一个残血蝙蝠逃生,然而谁也没有想到,就在蝙蝠回家的过程中,Kuroky打出了GG,国外解说直接懵逼了,大呼小叫的,国内解说对此的解释是:认为打不了了,早GG早开下一把。
总决赛第二局:
第一局失利的Navi并没有气馁,在第二局的BP中一手抢了A队的小精灵,之后拿出边路一号位炼金,二号位蝙蝠,劣势路三号位谜团。
Alliance选出了死灵龙、先知、剧毒、兽王、幽鬼的推进4保1体系,目的是以幽鬼为核心,其余4人推进、打架,给幽鬼争取发育时间。
然而实际情况并不像A队想的那样,Navi依靠赏金的信息和蝙蝠的gank,再加上一个爆炸废的炼金,前期干架非常凶猛,以接近于碾压的姿态打的A队出不了家门,前几分钟发育还行的幽鬼在10几分钟遇到了瓶颈,辉耀更是遥不可及。
最终在打掉不朽盾之后,Navi的5人进攻A队中路高地,最终以装备和等级优势几乎将A队团灭,眼看大势已去的A队也果断打出了GG,总比分来到1:1。
总决赛第三局:布狗圣剑熊德能否力挽狂澜?
第三局比赛也算是比较精彩的,尤其是最后时刻,非常激动人心,这局比赛Navi同样选择了小精灵和炼金,A队则是给bulldog拿出了德鲁伊。
这局比赛前期Navi的优势就很大,不过A队之后也在奋力把差距缩小,也算是有来有回,不过随着时间的推移,Navi小精灵和隐刀炼金的优势就体现出来了,时间来到36分钟,Navi的5人破掉了A队的中路高地,虽然A队奋力反击,但没能反推成功。
在之后的10分钟内,Navi又依靠不朽盾和炼金的大招不断消耗A队的高地,最终A队三路被破强行守下水晶,之后Bulldog的熊德买出了圣剑并且给小熊装备上,准备5人一波了Navi。
然而蝙蝠的先手太急了,拉了死灵龙还没能秒掉,布狗的熊德主体和小熊太靠前了,小熊被控并且被电魂抽攻,之后就阵亡了,电魂获得圣剑,解说激动的以电魂的位置说“Thank you very much”,之后就是Navi吹起了反攻的号角,还没等过河道A队就打出GG了。
本文由于字数限制到此结束,下部分将以另一篇文章的形式发出。
8. 血鸭制作方法是什么
前些天看到网络上有这么一个标语----“世界那么大,我想出去看看,来一场说走就走的旅行!”看到这些标语,我想很多朋友们一定热血沸腾,尤其咱们这些吃货们只要听说什么地方的哪样 美食 特别的好吃,那绝对是勇往直前,向前进,向前进,向到那 美食 去。今天咱们就跟大家分享一道湖南永州的传统名菜--血鸭,不仅看起来色泽比较的红润、口感香辣,还特别的焦爽酥脆。血鸭具有开胃凉血的辅助功效,营养很好。并且想要烧制血鸭也非常的简单,一点也不复杂,称得上是餐桌上的一道美味好吃的硬菜,现在就随我们一起来看看它的烹饪过程吧。
主要食材:一只鸭的鸭肉以及它的鸭血,适量的长青椒,一些葱白,一些姜片,几个大蒜,几个小米辣椒,一些香醋,少量白醋,少量料酒,适量的生抽,适量的老抽,适量的食用油,少量的精盐。
步骤1:做这道菜我们可以选用活鸭,因为鸭血市面上没有卖,活鸭处理干净后鸭血用一个中碗把它收集起来,现在往鸭血里放入一小勺盐(3克),一勺白醋(10克),接着我们用筷子给它搅拌一分钟以防止鸭血凝固。
步骤2:接下来我们开始起锅,锅内放入一勺油(10克),当油温被烧至六层热的时候放入切好的鸭肉,这时候我们开中火给它翻炒至五分钟。翻炒至鸭肉出油并且表皮有点焦,然后用锅铲把它们和推到锅的一边。
步骤3:接着我们放入姜片,大蒜瓣,小米辣椒爆香。当闻到香味后我们开大火对其进行翻炒混匀30秒这样。接着沿着锅边淋入一勺料酒(10克),然后继续翻炒30秒这样以去除腥味。接着放入半勺老抽(5克),两勺生抽(20克)并给它翻炒上色,然后再倒入一碗清水,这时候我们给它转小火再煮十分钟,这样可以让鸭肉更入味。
步骤4:当看到汤汁快要收干时给它加入一小勺盐(3克),一小勺糖(3克),接着继续放入葱白、切好的长青椒,这时候我们开大火翻炒。当看到青椒断生的时候沿着锅边淋入一勺香醋(10克)让鸡肉增加风味,接着转小火慢慢淋入鸭血,然后再开大火给它炒至30,这样可以让鸭血凝固并粘附在鸭肉的表面,就可以出锅了。
好了,到这里这道湖南名菜----血鸭就制作完成了,我们在制作这道血鸭的时候鸭肉最好给它砍成小块,肉质会更加的入味好吃,而且整道菜的口感也会提高很多。喜欢吃鸭肉的朋友赶紧来尝试一下吧。
记得第一次吃血鸭这道菜的时候,被这黑色的外表所吸引,看起来不起眼的一道菜,吃起来却是如此的美味,鸭肉味道鲜香、肉质鲜嫩,加上一些香辣的配料搭配使得这道菜的味道更上一个层次,一边吃着血鸭一边喝着小酒最为过瘾,今天就给大家分享血鸭的制作方法。
血鸭怎么做好吃?“血鸭”是湖南永州的一道传统菜品,味道以香辣为主,鸭肉鲜香入味,鸭肉被鸭血包裹制作出来的菜品黑里透红,再加以香辣配料搭配使得这道菜的味道更加鲜香。 而制作这道菜要想鸭肉的肉质吃起来够香,那就应该选择养殖时间在170天的鸭子,鸭子适中鸭肉才够香,其次鸭肉在炒制的时候充分爆香,焖制入味,鸭血要充分包裹住鸭肉,这样制作出来的血鸭味道才会更好,详细的制作方法下面分享。
【血鸭的制作方法】【主料】:鸭子一只
【配料】:小米辣、青红椒、子姜、蒜头、干辣椒、香葱、啤酒一瓶
【调料】:盐、米醋、酱油、蚝油、鸡粉、食用油
~【制作步骤】~
步骤①【鸭子放血】
鸭子在宰杀之前,先准备一个小碗装鸭血,碗中加入少许的清水、少量米醋、少许盐,宰杀鸭子把鸭血装入碗中,然后用筷子不停搅拌均匀,直至搅拌出来的鸭血带有黏性可以用筷子挑起来就可以。
步骤②【鸭子的处理】
鸭子宰杀后一定要处理干净,把鸭屁股去掉,去干净内脏,把鸭身上多余的血水清洗掉,沥干水分,然后把鸭肉砍成均匀的小块备用。
步骤③【切配备料】
小米辣切碎备用,青红椒切片备用,香葱切段,子姜、蒜头切粒备用。
步骤④【鸭肉下锅炒制】
热锅冷油滑锅一遍,锅中留有少许的底油,然后把姜粒、鸭肉下锅,火力控制在中火,把鸭肉炒香,炒干水分,在炒制的过程中鸭肉会排出多余的油脂,如果排出的肥油较多可以倒出部分,以减少油腻,然后再把蒜粒、小米辣、干辣椒下锅炒香,然后从锅边淋入一瓶啤酒,加入少许盐、酱油、蚝油、鸡粉,大火煮开转小火焖15分钟。
步骤⑤【加入鸭血】
鸭肉焖制15分钟后大火收汁,然后加入提前备好的青红椒块炒至断生,锅中的汁水收汁至浓稠、汁水变少后,把锅离火或者炉灶熄火,三分钟后再把鸭血倒入锅中,此时快速用勺子把鸭血和鸭肉搅拌均匀,使鸭肉均匀裹上一层鸭血,再把炉灶开火,把火力调至最大,加入香葱段,大火翻炒,锅中的鸭血由深红色变至黑色,鸭血断生后,马上出锅装盘,这样一道香辣美味的血鸭就制作完成。
【内容总结之“疑惑解答”】① 鸭血中为什么要加入米醋?
答:鸭血中加入米醋主要有两点作用,一是米醋中酸味可以去掉鸭血中的腥味,这样制作出来的血鸭更鲜香美味。二是加入米醋到鸭血中可以防止鸭血凝固,鸭血不凝固这样鸭肉可以更好均匀裹上一层鸭血,这样制作出来的血鸭味道会更好。
② 制作这道菜一定要加入啤酒吗?
答:加入啤酒的作用主要是起到去腥增香的作用,使做出来的鸭肉味道更加鲜香。不喜欢啤酒味道的可以用清水代替,如果加入清水建议加入少许料酒去腥,要想这道菜的味道好建议用啤酒焖制。
③ 为什么我制作出来的血鸭,鸭血没能把鸭肉包裹?
答:鸭血和鸭肉没有黏在一起,没有形成包裹的状态主要的原因有以下两点:
【鸭血过稀】: 新鲜的鸭血中要加入少许的清水稀释浓度,这样鸭血才不会容易凝固,而加入的清水不能过多,否则鸭血的浓度会降低,鸭血的浓度不够,那么当鸭血倒入锅中鸭血很难与鸭肉黏在一起,两者就分离开来了,鸭血中加入清水的时候,要确保鸭血带有黏性,而鸭血又不凝固,这样的效果最佳。
【锅中的汁水过多】: 鸭血加入锅中之前,一定要把锅中的汁水收汁至浓稠,带有少量的汁水即可,如果锅中的汁水过多,那么鸭血的浓度会降低,这样鸭血很难均匀粘上鸭肉,两者就会分离开来。
【制作小贴士】① 制作血鸭这道菜一定要挑选新鲜的鸭子,鸭肉不需要经过焯水处理,经过焯水处理的鸭肉鲜香味道会降低,鸭肉在烹饪的时候加入啤酒已经起到去腥的作用。
② 制作这道菜不要加入大料烹饪,因为大料的味道过重,会覆盖鸭肉的鲜香味道。
③ 鸭血中加入的米醋不要过多,少量即可,如果加的米醋过多会给这道菜带来酸味。
④ 鸭肉经过炒制后会排出较多的肥油,肥油较多一定要去除,否则会使这道菜变的很油腻,而且油分过多鸭血也不容易与鸭肉粘在一起。
⑤ 鸭血在下锅之前,锅一定要离火或者炉灶熄火的状态,锅内的温度降低,再下入鸭血,这样才会更好的把鸭血搅拌均匀,使鸭肉均匀裹上鸭血再开火加热即可。如果锅内的温度较高,那么鸭血还没搅拌均匀就加热熟透了。
【结语】血鸭是一道味道鲜香、香辣可口的菜品,制作的时候要挑好适中的鸭子,鸭肉炒香再加入啤酒酱料焖制,鸭肉入味再大火收汁至浓稠、汁水变少再加入鸭血搅拌均匀,鸭血下锅前一定要降低锅内的温度,这样鸭肉才会更好裹上一层鸭血,这样制作出来的血鸭味道也会更好。
谢似鹿眠深林的邀请!
鸭血性寒味咸 ,具有补血和清热解毒的功效。鸭血还含有丰富的蛋白质和氨基酸,常吃鸭血应该对人体的 健康 大有好处。
当下季节空气中到处弥漫着高大挺拔的杨树花絮,当我们的眼睛看到像羽毛般飘扬在空气中的花絮,就是带着口罩也感觉把粉尘吸到了肺部。这时可以常吃点鸭血制做的菜肴,来帮助我们清清肺。
鸭血又被称作血豆腐。它口感细腻嫩滑,但是腥味较大。烹饪时需要调味料来中和它的气味。这样做出来的菜肴口感可能更吸引人的味蕾。
下面推荐 火锅底料炖鸭血
准备食材:鸭血 、火锅底料、葱姜蒜丝,空心菜。
做法
1.炒锅烧热放食用油,油热放葱姜蒜丝炝锅。
2.接着把适量的火锅底料放入锅中炒香,再倒入少量的清水。
3.水滚开后把切成块的鸭血放锅里稍煮片刻,接下把空心菜入锅烫一下就熟。迅速关火!
4.又香又辣的火锅底料炖鸭血可以出锅啦!
推荐之二 鸭血海带丝汤
准备食材:鸭血、海带洗净切丝、盐、香醋、胡椒粉、葱姜丝,蒜苗碎或香菜碎。
做法
1.锅中油热放葱姜丝炝锅,倒入适量的高汤或清水。
2.把海带丝放锅中同煮,等锅开放适量盐、放鸭血块稍煮一会喷上香醋,就可以关火啦!
3.把煮好的鸭血海带汤装汤碗,洒上蒜苗碎或香菜碎。
4.最后洒上胡椒粉,美味可口的鸭血海带汤也熬好啦!
以上推荐的一菜一汤,大家满意吗?
湖南的永州血鸭!江西的莲花血鸭都比较有名气。
1.喜欢湘菜的朋友想必一定点过这一道菜,那就是湖南永州的血鸭。 血鸭是由鸭血包裹并成黑红色,香辣,肉质鲜嫩,属于咸鲜适中,适合当下酒菜很下饭。
湖南血鸭起源于宋朝,被称之为宁远血鸭。但后来却是在太平天国时出名,据说当时一位老厨在做鸭的时,发现鸭的细毛怎么拔都拔不干净,于是急中生智,将鸭子砍成块,把鸭肉块放到锅里炒,然后在把生鸭血倒入锅中跟鸭肉混炒,混炒至成粘稠状。这样做出来的鸭不但好吃,而且完全看不到细毛,之后因洪秀全的妹妹取名永州血鸭。
湖南永州血鸭是代表传统的名菜,营养丰富,色美味香,永州血鸭分为多种 ,做法基本不相同。
2.江西比较脍炙人口的是景德镇的瓷器,南丰的蜜桔,龙虎山、庐山纳凉避暑,鲜少有人知道这个地方其实也有血鸭,并且这里的血鸭还是一等一的好吃。江西萍乡市管辖下有个叫做莲花镇的地方,这个地方有一道特色名菜就叫莲花血鸭。并且在2009年申遗成功,被定位省级非物质文化遗产。今年9月又被评为中国江西名菜十大经典名菜之一。
江西本地把血鸭叫鸭崽哩,一开始血鸭就是为了招待客人和祭祀的时候用的,很多地方比较贫穷没有鸡就拿鸭子来代替。江西属于夏燥冬冷地区,这里人又喜辣,但是鸭性属凉,所以人们常在夏秋之季食用。早在唐朝时就有血鸭了,在南唐时由于吉州彭从莲花逃至湖南,在湖南定居繁衍后代成为之后的湘西,同时也把莲花血鸭一起在当地盛行起来,并延续推广这道名菜至今。在清末的时候,湘西还有逐鸭的活动,就是把鸭子丢到河里,强壮的男子跳入河中抓鸭,有点端午划龙舟的味道。
江西跟湖南这个地方还是很有政治色彩的,红色味道蛮足。大家都知道毛主席是湖南韶山人,早年主席曾吃过莲花血鸭,味道让他久久忘不了,曾在南昌开会的时候就请了莲花大厨特意制作了这道菜来款待战友。莲花血鸭味道独特,鸭肉肥美但不油腻,皮薄骨脆。是赣菜菜系经典之作之一,加以赣菜以辛辣干香得名,重油重辣,赋予血鸭更独特的味道,特别是江西有满山的茶树,在制作血鸭的时候使用纯正的茶油比使用普通的食用油更能彰显鸭的肥美,极大的提升了血鸭的口感。
食材
鸭一只
鸭血一份
冬豆6两
辣椒5、6个,喜欢吃辣的可以多放点,还可以放干辣椒、红辣椒
八角2、3个因
蒜头5、6个
油、味精、料酒、姜等适量
步骤1
准备好剥好的毛豆,切好青椒、老姜、葱花。杀鸭留血,鸭肉切一小块,血什么都不要放,一直搅拌,把血筋弄出来搁置。最后把杀死的鸭子放入滚水内烫一烫,拔毛,洗净,斩块,备用。
步骤2
锅洗净,大火烧红,放猪油,待油也烧红后,放入老姜,呛锅,然后放入鸭肉,小火慢炒,待鸭肉水炒干,鸭会炸出很多油后,放一勺料酒再炒一下。
步骤3
然后把锅内的油全部倒入碗中,留用,可以用那个油炒其他的菜,超好吃。
步骤4
放水,水要高过鸭肉,盖锅,水开后再放东豆,中间可先把干辣椒放进去,如果不喜欢吃的话,可以不放。
步骤5
待水快焖干时,打开锅盖,放入青椒,洒盐,翻炒,最后放入备好的鸭血翻炒,入适量味精,翻炒,起锅,洒葱花,这样子一盘香喷喷的血鸭就做好啦
1.鸭子一只,洗净切块,大件跟小件还有鸭油分开
2.先把鸭油放进去炸干。
3.再放入青毛豆炸熟,不喜欢吃豆子的朋友可以换其他的,例如,仔姜,炸好的花生米,都是可以的。
4.豆子捞出备用,放入大件和内脏,放少许盐,因为大的没有那么容易入味,大火炒至没有水分,表皮微焦,倒入全部鸭肉。
5.鸭肉放入后,放姜,盐,大火炒,盖上锅盖,几分中后会有很多水出来。
6.把炒出来的水舀出来,放在碗里,不要倒掉,继续炒,这时可以放小红辣椒,还有蒜头,炒至鸭子表面焦黄,而且有香味的时候,就可以加水了。
7.加水要差不多没过鸭子,因为妈妈这次买的鸭子比较老,所以水开后转小火煮了大概45分钟左右,如果鸭子不是很老,可以不用煮那么久。
8.这是鸭血,我们喜欢在鸭血里面加一点煮鸭子的汤进去,加好就是这样的。
9.等到还有这么多汤的时候就可以放青椒还有青豆了,再放点生抽调味,我们家用的一直都是味士达生抽,我觉得很好吃。
10.最后也是最关键的一步,上血,要先关小火,倒入鸭血快速拌匀。
11.鸭血拌匀后,再倒入炒鸭子时乘出来的鸭油跟鸭汤,盖好锅盖,闷一会,香味出来了。
12.大功告成,出锅。
13.开吃啦,味道超级好,喜欢吃鸭子的朋友可以试试看哦。
注意做这道菜不要一直绞动哦!!!
血鸭是湖南永州的一款特殊名菜,以色泽红润、焦脆爽口、香辣咸兼备而闻名全国各地。
我姐姐嫁在永州东安,他那里的人大部分会做最正宗的永州血鸭。每次馋的时候我就跑过去叫姐夫给我做血鸭。吃多了,看多了,自己也学会了。下面我给大家分享一下正宗的永州血鸭的做法。
【主食材】土鸭,也就是自己家养的鸭子,杀鸭的血里面放点醋,不让血凝固。
【配料】油、盐、酱、醋,生姜(子姜)湖南辣椒、(青椒.红椒)大蒜。这个配料简单吧
【制作方法】
将鸭子躲成你想要的碎块,不能太细,也不可太大块,放入锅里炒出油,土鸭本身就有油所以不必要放油了。
炸干所有水分,炒出香味,放料酒去腥,啤酒也可以,放适量盐,把切好的辣椒、生姜、大蒜,依次放入锅里翻炒。
等辣椒熟了,快要出锅的时候倒入之前准备好的鸭血,(记住最重要的是鸭血千万不能凝固),出锅前放耗油适量,鸡精适量,炒均匀就可以出锅了。
香喷喷的血鸭,最好配上啤酒。那简直是人间美味啊。
中华 美食 真是博大精深,血鸭是一道湖南名菜,虽说在外人看来这似乎是小众菜,其实在湖南,爱的人爱之深,爱上以后就很难割舍。
这道最重要的步骤就是杀鸭子时处理鸭血,跟鸭子熟了后上血。
血鸭的吃法,不单纯就是血鸭,还可以跟各种混炒,比如有茄子血鸭,有酸豆角血鸭,有苦瓜血鸭等各种做法,还有辣椒血鸭。
仔鸭要3个月以上土鸭,先把生姜,大蒜等准备好,辣椒把鸭子杀了放血,用盛酸水的碗盛水,扒毛。
然后把鸭子斩碎,对,就是切成小小块,把鸭油取出来。
然后就可以热锅冷油,待油温升高后放入鸭油,炸出鸭油,放入桂皮,花椒,生姜,大蒜,炒出蒜香,放入鸭肉,一直翻炒,中途加少量的盐(因为鸭血很咸),等到到油已经比较多时,感觉鸭肉骨头开始往外漏油的时候,鸭肉起金黄色时候,舀出一半的鸭油。
把鸭肉铲在一边,锅中间放湖南椒,米椒,酸辣椒,先翻炒1分钟,再跟鸭肉混合在一起,大火翻炒几分钟。
把鸭血用筷子划碎,边倒血的时候边用铲子炒,让鸭肉跟鸭肉最大程度的结合,这一步也是这道菜的灵魂所在,炒得越均匀,包裹得越均匀越好。
鸭血的制作方法:以50KG鸭血为例,食盐0.8KG,柠檬酸钠(抗凝剂)0.5KG,氯化钙1KG(需加10KG水溶解),水48KG。
第一步,采血,在盛血的容器里放入0.25KG柠檬酸钠,装入50KG鸭血,放在4-10度的冰箱中备用。
第二步,过滤,降温后的鸭血用10目以上的筛网过滤,出去少量凝块,加入0.25KG柠檬酸钠,0.2-2%的氯化钙,27KG的水混合均允。
第三步:把鸭血装在容器中,凝固后,在使用时切块就可以了。
鸭血选购时,注意一下颜色,真的鸭血颜色是暗红色的。
鸭血的去腥很关键,买回来的鸭血要先放入盐水中浸泡10-20分钟,去掉血水,捞出来用清水清洗干净,切块。然后把鸭血放入烧开的生姜盐水中烫一下(生姜2,3片即可),烫好的鸭血要立刻放入冷开水中,一是为了在烧制过程中鸭血块不粘连,二是在煮至鸭血的过程中,鸭血内部的腥味被逼到了表面,浸入冷开水中是为祛除逼出来的腥味。鸭血不要煮的时间过长。时间长了,鸭血内部组织凝固,影响爽滑的口感。
1、把生姜,大蒜等准备好,辣椒把鸭子杀了放血,用盛酸水的碗盛水,扒毛后洗净。
2、把鸭子斩碎(拇指大小),把鸭油取出来,切成小块,放在一边。
3、热锅冷油,待油温升高后放入鸭油,炸出鸭油,放入桂皮,花椒,生姜,大蒜,炒出蒜香,放入鸭肉,一直翻炒,中途加少量的盐(因为鸭血很咸),等到到油已经比较多时,感觉鸭肉骨头开始往外漏油的时候,鸭肉起金黄色时候,舀出一半的鸭油,备用(因为鸭子油比较多)。
4、把鸭肉铲在一边,锅中间放湖南椒,米椒,酸辣椒,先翻炒1分钟,再跟鸭肉混合在一起,大火翻炒几分钟。
5、把鸭血用筷子划碎,边倒血的时候边用铲子炒,让鸭肉跟鸭肉最大程度的结合,(若是不炒的话容易结成一块块的,上血就上不好)。
6、倒入放在一边的鸭油,再翻炒几下,放鸡精,味精,盛碗,撒上点香菜、葱花即可出锅了。
总结:鸭血要用酸水处理,鸭油要盛出一半来最后再倒入,这样做出来的血鸭不会干巴巴的,若是不盛出一半油来,油太多了,油包裹着鸭肉,上血就上不好,还有一共关键就是在什么时候上血也很重要,鸭子若是爆炒时间不够。吃起来不香,若是超过了,又有那种吃鸭渣的味道。