鱿鱼游戏的糖饼可以不加水吗

① 鱿鱼游戏糖饼用什么糖

鱿鱼游戏是最近比较受欢迎的一个电视剧，它里面讲述一群人参加赌命游戏，抠糖饼就是其中比较特别的一个游戏，要在规定的时间内将糖饼上面的图案抠出来。鱿鱼游戏的糖饼一般是用白糖做的，最好用细砂糖，不建议用冰糖，很难融化，时间久了还会容易糊掉。

鱿鱼游戏糖饼用什么糖

一般都是用白糖。

这种糖对80后来说应该很熟悉。当我还是个孩子的时候，我用一个易拉罐瓶，切掉瓶口，留下瓶底。然后我用铁丝把瓶子放进去，在中间倒糖，在瓶子底部点燃蜡烛，然后用火烤糖。就会出现棕色的糖稀，即现在的桠糖，我小时候叫做“糖稀”。

鱿鱼游戏糖饼可以用冰糖做吗

不建议用冰糖做，因为冰糖的颗粒比较大，并且很难融化，在加热的过程中很容易糊掉，做出来的效果不好。

找一个更大的不锈钢勺子放糖。你自己控制剂量，因为糖很粘，会挂在墙上。如果数量少，你最后就不能把它倒出来。不要太过分。如果糖太多，糖饼最后会很厚。不要把勺子弄得太小。搅拌时会溢出来。勺子离火大约10厘米远，在小火上慢慢搅拌。不要靠得太近。弄糊涂是不好的。把糖融化，离开火。捏一点小苏打，放进去。小苏打进入时会突然起泡。快速搅拌。搅拌均匀后，可在油纸上压平，然后用磨具成型，冷却硬化。

鱿鱼游戏糖饼怎么做

①首先白砂糖换成细砂糖！普遍白砂糖颗粒比较大，融化时间长，不小心就很容易焦了！用细砂糖很细腻，可以快速融化，节省时间，也提高了成功率！

②白砂糖不需要加水，直接放勺子加热！一开始不着急搅拌，等融化一半以上后再离火的搅拌！

③搅拌后还是有白色液体，因为糖还没有充分融化，需要继续加热

④加热到糖水透明如油的质地，就可以离火心啦

⑤离火10s左右等糖水稍微冷却后再加入1g苏打粉快速搅拌均匀

⑥等10s小气泡消失再倒入硅胶垫

⑦等10s左右（这个时候如果有气泡可以那牙签快速戳掉），用不粘材料的平面压平

⑧压平后快速用心仪模具压出图案

⑨冷却后就可以直接拿起来装袋

其他细节：

1.准备开水，每次做完立马用开水浸泡勺子，这个非常好用！一点都不会难洗！

2.一开始拿的细砂糖如果有结块，加热前先弄散

3.尽量同一个方向搅拌，可以减少气泡

4.加入苏打粉的糖不能太热，如果快速膨胀产生气泡很多，就没那么光滑

5.气泡太多可以拿牙签戳，但速度要快，不然会拉丝

6.冷却完就直接打包，不然会粘手！

7.脆脆的很好吃！根本停不下来！

② 鱿鱼游戏糖饼怎么做

鱿鱼游戏糖饼制作方法如下：
1、小火熬糖。比例是不超过糖的一半。比如砂糖200克，那水就不超过100克。
2、小苏打发泡。加入小苏打，继续快速搅拌，糖浆就开始迅速膨胀了，最后变成蓬松的糖饼。
3、冷却塑形。倒出糖浆后，让它自然冷却个10秒左右。糖浆就会自己硬化，差不多定型。
4、模具压图。接着用平底锅具稍微压一下，做平压出气泡后，就可以用各式各样造型的模具压出图案了。

③ 鱿鱼游戏糖饼是用什么做的 鱿鱼游戏抠糖饼的玩法

鱿鱼游戏是一部比较火的韩剧，它里面会有好几个游戏项目，抠糖饼就是其中很受欢迎的一个游戏项目，很多人都会跟风玩这个游戏，有些人会自己在家做糖饼，糖饼的做法是比较简单的，只需要用白糖仿拍和小苏打就可以做，操作起来很方便。跟着我一起来做做看吧。

鱿鱼游戏糖饼是用什么做的

用白糖和小苏打做的。

一勺糖，一个小锅，一个炉子，一个模子。。。将糖放入锅中，在炉子中加热，待糖融化后继续搅拌，然后加入小苏打使焦糖液迅速膨胀，然后倒在铁板上，然后用工具将其压平成圆形，然后用糕点模具压出不同形状。。。这样，年轻人喜爱的产品“抠糖饼”游戏中的糖饼就准备好了。玩家需要完全用牙签或针在糖蛋糕上拾取图形。

鱿鱼游戏糖饼是怎么做成的

所需材料：

不锈钢小碗、小汤匙、50克糖、25克水、0.5克小苏打、油纸、筷子、图形模具

具体方法：

将糖和水混合到一个不锈钢小碗中，打开电磁炉，选择保温装置，将糖水煮成浅棕色，大约4分钟后颜色就会改肢大冲变。（注意不要煮太久，颜色会变成深棕色，已经烧焦，味道会很差，影响外观。）然后关掉电磁炉，等待3秒，将小苏打倒入糖浆中，快速搅拌，边搅拌边倒油纸，等待约30秒，用模子压平糖浆，然后按你喜欢的图片。需要注意的是，等待时间取决于天气是否炎热和寒冷。如果等待时间较长或较短，可以用筷子判断是否可以按下糖触，然后用筷子触摸糖。如果糖粘在筷子上，就意味着它们不能被压，因为如果它们被用力压扁，它们就会粘在模具上，导致失败。历歼当筷子接触到糖时，它们粘在筷子上，可以向下按压，这样就可以用模具按压

鱿鱼游戏抠糖饼的玩法

鱿鱼游戏是关于一群沮丧的人突然收到神秘的邀请参加生存游戏，获胜者可以获得巨额奖励。这个生存游戏的内容包括从1970年代到1980年代的六个传统韩国儿童游戏。（因为这出戏是悬念和惊悚片，不建议未成年人观看。）“抠糖饼”这是六个游戏之一。糖饼，又称桠糖，在糖饼表面有浮雕图案，如三角形、正方形、爱情等。游戏规则是：在10分钟内将糖果蛋糕上的图案完整切割。如果它被打破了一点，游戏就失败了；如果不能在规定的时间内完成，游戏将失败。

④ 鱿鱼游戏糖饼怎么做

糖饼的制作方法如下：

主料：面粉250克、红糖片70克

辅料：酵母粉2克、白糖3克、植物油适量

1、200克面粉中加入酵母粉和白糖，一点点加入适量温水揉成较软的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。

⑤ 鱿鱼游戏糖饼可以用食用碱吗

鱿鱼游戏是目前比较受欢迎的一个电视剧，里面会有很多的游戏项目，抠糖饼就是其中比较热门的游戏，很多人都会在家做糖饼。糖饼的制作是比较简单的，一般都是用白糖和小苏打，不建议用食用碱，如果没有小苏打，可以用泡打粉。

鱿鱼游戏糖饼可以用食用碱吗

一般都会用小苏打，不建议用食用碱，因为食用碱没有起泡的作用。

食用碱和小苏打二者本质上没有区别，小苏打是粉末状的，食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。苏打是可以使水产生气泡的碱性物质，所以做汽水和可乐都得用苏打，而食用碱没有起泡的功能。

食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。食疗作用 食碱性热，味苦涩; 具有去湿热，化食滞，解毒制酸的作用。小苏打作用比较温和，是食品类常用制酸、发泡剂，适量使用无刺激性。

鱿鱼游戏糖饼可以用泡打粉吗

可以。

泡打粉是一种由小苏打粉再加上其他酸性材料所制成的化学膨大剂，有使食物达到膨松、口感细致的效果，溶于水中时，会释放出二氧化碳，经过加热后，会产生更多气体，进而造成食物的膨胀，促进口感。

泡打粉在接触水份，酸性及硷性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二氧化碳Co2，同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。

一般泡打粉是做蛋糕、饼干等西点上。不过也可以拿来做发糕、包子、馒头、面包等食品。

鱿鱼游戏糖饼怎么做

最近被鱿鱼游戏刷屏了，看完鱿鱼游戏手痒痒就想来尝试一下扣糖饼挑战，没想到真的是很难呀，做法很简单哦，材料都是家里日常用到的，闲着没事可以做做挑战一下哦~

所需材料：绵白糖、小苏打

做法：把绵白糖放进小锅里加热融化至没有颗粒，加入一丢丢小苏打快速搅拌，倒在烘焙纸、油纸上，上面盖一层烘焙纸/油纸压平，趁着糖饼没干用模具快速压出图案，干了以后糖饼就做好啦

做好以后就可以开始挑战了，我和男朋友都失败了，大家快去试试呀~

⑥ 鱿鱼游戏里面的糖饼怎么做

鱿鱼游戏里面的糖饼怎么做

单个糖饼制作步骤：

1.将10克白糖和5克清水放入不锈钢勺中。

2.点火加热，直到它变成黄色。参考视频中的颜色，浅黄色~不要等到它烧成黄色，它会很苦，成品的颜色也不好看。

3.离开火，等待15秒。加入大约0.5克的小苏打。继续搅拌直到膨胀。搅拌时，颜色会逐渐加深。

4.把它倒在油纸上，再盖上一层油纸。用杯子压平。

5.等待50秒~60秒，撕下上面的油纸，立即压出图案。这一步需要尽快完成，否则会完全冻结。

鱿鱼游戏里面的糖饼什么梗

这个糖饼游戏叫做抠糖饼。这个游戏的内容是在一个圆形的糖饼中间用针雕刻一个形状，然后完全挑选糖饼。这个游戏考验人们的耐心。如果他们太不耐烦，他们甚至不能在规定的时间内把它完全拉下来。如果他们粗心大意，整个糖饼可能会碎。

这个游戏中的所有关卡都非常残酷。虽然它的名字听起来幼稚无知，就像孩子们玩的游戏，但这个游戏的规则已经杀死了数百人。参与游戏的人需要完全拉出糖饼，并且不能打破或破坏任何图案。一旦糖饼拉得不完美，就意味着挑战失败了。失败的人会被现场经理当场射杀，所以比赛不能太快或太慢。你需要掌握过关的诀窍。

这个游戏是对人们耐心和毅力的极大考验，因为工具只有一根针，而糖饼非常易碎。如果用力过大，糖饼会破裂；如果用力过小，则无法在规定时间内拉出糖饼。特别是当您遇到带角的图案时，图案的角极易折断，且耗时较长。

在这出戏里，演员的智商是在线的。他想到用唾液融化糖饼的边缘。这种方法使他不费吹灰之力就把糖饼的边缘弄得很薄，从而把图案从糖饼上分离出来。

鱿鱼游戏里面的糖饼在第几集

第二集。

“鱿鱼游戏”讲述了一个以生命为赌注，参与游戏赢取高额奖金的故事。总共有456亿份奖金。对于每个挂断电话的参与者，奖金将增加1亿美元。456名选手，即获胜者，可获得456亿韩元的总奖金。面对巨额奖金，这些在现实生活中不快乐、为金钱所困扰的人毫不犹豫地付出了生命。

这个人是一个吸毒成瘾的中年人。他的妻子因为他选择了离婚，并与其他人结婚，还有她的孩子。为了照顾他，男人的母亲老了以后每天都要出去挣钱，而男人却拿着老母亲辛苦工作挣来的钱去赌博。这个人总是希望有一天能赌很多钱，但现实总是让他失望。

一天，这个人在地铁上遇到了一个陌生人。另一方和他玩游戏。如果他赢了，他可以得到100000奖金。如果他输了，他需要打他的脸。在被扇了十几下耳光后，这名男子终于得到了奖金。这个陌生人最后留下了一张名片，并告诉他需要很多钱才能联系上。这名男子起初没有注意，但后来他主动联系并参与了比赛，然后整个故事开始了~~~

⑦ 糖饼鱿鱼游戏怎么做

做法如下：
1、白糖10g，清水5g，放在不锈盯禅滚钢勺子里。
2、开火，加热至泛黄，可以找一个参考视频看看里面的颜色，浅浅的黄颜色！（千万不要等到焦黄，会很苦，成品颜色也不好看。）
3、离火，等待15秒。加入一丢丢小苏打，大概0.5g。
4、继续搅拌至膨胀。搅拌的时候，颜色会逐渐加深的。
5、倒在油袭稿纸上，再盖一层油纸。用杯子压扁。
6、等待50s~60s，撕掉上层油纸，立即用模具压出花纹。这个步骤得迅速，不然就完全凝固。
这样一个糖饼就做好了凯余。

⑧ ​鱿鱼游戏糖饼没有油纸怎么办

韩剧鱿鱼游戏带火了好多游玩项目，抠糖饼就是其中一个比较热门的游戏项目，很多人都会自己在家做糖饼，糖饼的做法是比较简单的，一般只需要白糖和小苏打就可以了，然后加热定型即可。为了防止粘黏一般都会用油纸，如果没有油纸也可以用不粘硅胶垫或者烘焙纸等，或者其他光滑的不粘容器。

鱿鱼游戏糖饼没有油纸怎么办

可以用不粘硅胶垫或者烘焙纸，还可以用光滑的不粘容器等都可以。

油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘烤纸。烘烤饼干时，将饼干放在烤盘上，以防饼干粘在一起。少量溢出的油脂粘在烤盘上也更容易清洁。注意：与油纸不同，铝箔纸不能微波，所以需要微波时必须使用油纸。

油纸又称烘焙纸和黄油纸。专用于食品防粘，具有耐高温、耐水、耐油的特点。尺寸可根据需要裁剪。它经常被用来制作饼干、面包和蛋糕卷。制作蛋糕时，它也会被切成合适的大小，以包围边缘。

油纸可以用什么代替

1.锡箔纸，又称铝箔纸，能耐高温，适用于含油量大的烘焙食品。除了防粘之外，还可以覆盖锡箔纸，以防止烘烤面包、饼干和蛋糕时过度着色；

2.硅胶垫是一种防粘工具，可重复使用。采用耐高温有机硅材料，具有很好的防粘效果。无论是饼干、面包还是蛋糕都可以达到防粘效果；

3.烘烤纸也能经受高温，并具有高油性。烤纸垫在烤好的食物下面，既不粘也不坏；

4.如果你真的没有这些东西，你可以在烤盘上涂一层黄油或植物油，然后把要烤的食物放进去，这样也可以避免食物粘在烤盘上。

鱿鱼游戏糖饼怎么做

①准备汤勺（大约手掌大，不算手指），大概一个饭勺子（两个手指节长一个半指节宽）这么多糖，加点水，湿糖即可（水越多熬越久，费事），小火开熬。期间搅拌与否都没有关系，我都试过没有出沙。也有笔记熬糖不放水的，说这样成品碰糖久放不粘，我没有试过。

②微黄下火，（此时勺子还有余热，也在加热）开始快速搅拌，消泡，泡泡越少，做出来成品越细腻，如，加小苏打，大概指甲盖三分之一那么多，加入继续搅拌，糖变黄变略微膨胀，如果十分膨胀大概率是小苏打放多了。注意糖熬久了会发苦，有糊味儿。

③此时糖大概是粘稠但流动的，倒入硅胶垫（硅油纸或者不粘的东西都可）上面再压个硅胶垫，然后圆形东西压，我用的冷水壶盖子，大概手掌大小，家里有什么用什么，零食盒盖子也可，透明最好，能看到自己压了多大。稍微凉一下上面一层硅胶垫撕下来，这样比较好取，不会粘，也不能太凉，太凉硬了没法压花，模具压花，不要太使劲，否则成品压花处太薄容易碎裂。

④保鲜膜包起来放冰箱冷藏保存。我没有做任何防粘措施，如有需要自行添加。

⑨ 鱿鱼游戏糖饼可以不放小苏打吗

鱿鱼游戏是最近很火的一个电视剧，而抠糖饼就是其中有一个游戏项目，要在规定的时间内扣出糖饼里面的图案，这样才算过关。鱿鱼游戏糖饼是可以自己制作的，一般用白糖和小苏打就可以了，如果没有小苏打，也可以放泡打粉等。

鱿鱼游戏糖饼不放小苏打可以吗

可以不用小苏打，但是要放其他的材料，比如泡打粉。

准备：铁勺、糖、发酵粉

练习：在勺子里放适量的糖，用小火搅拌。糖融化成焦糖色。加入一点发酵粉，搅拌至白色。在糖变硬之前按你喜欢的图案。糖饼的焦糖味很浓，很像你小时候在学校门口吃的蜂窝状糖。

鱿鱼游戏的糖饼不用小苏打怎么做

1.糖与水的比例是50比25。事实上，只要糖浆被煮成焦糖色，这并不重要

2.加入发酵粉时，等待糖浆稍微冷却，至少是在气泡状态下

3.把模具弄平，刷上一些食用油

4.压平后不要撕破它。稍等30秒，它会很容易地卷起和脱落

5.无论你在家里有什么，都可以使用造型模具。如果没有，用刀画出来。

鱿鱼游戏糖饼为什么这么火

鱿鱼游戏是关于一群沮丧的人突然收到神秘的邀请参加生存游戏。获胜者可获得巨额奖励。这个生存游戏的内容包括从20世纪70年代到80年代的六个传统韩国儿童游戏。（因为这出戏的类型是悬念和惊悚片，不建议未成年人观看。）抠糖饼是六种游戏之一。糖饼，又称桠糖，在糖饼表面有浮雕图案，如三角形、正方形、爱心等。游戏规则是：糖饼上的图案应在10分钟内完整地剪掉。如果你挖一点，游戏就会失败；如果游戏无法在指定时间内完成，游戏将失败。

也许因为它的简单，“抠糖饼”很快在年轻人中传播开来。Tiktok、微博、jowl和小红皮书等，《扬子晚报》/《紫牛报》记者发现，除了一些热点外，大部分热点都是玩家上传的。